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滇红的传统手工揉捻是个传说？
"大师，揉捻机塞不下了！""不怕，它又没说干不赢。干得赢得干，干不赢也得干！""……"冯绍裘是滇红的创始人，也是中国机械制茶之父，滇红与制茶机械一路共同成长，人家冯绍裘当年还没去凤庆上任就先把制茶机器
2022-05-04 滇红 机械 生命 这是 古树 台地 时候 机器 规则 重压 压力 大师 常规 情况 活性 红茶 网络 茶叶 说明书 赢得 -
花茶的加工工艺
高档茶坯，为增加花香浓度，需再窨2～3次，每次窨制工艺与以上基本相同，仅用花量和温度、时间、水分含量等略有不同。提花在窨花完成的基础上，再用少量鲜花复窨一次，出花后不再复火，经摊凉后即可匀堆装箱，称提
2022-05-04 花茶 鲜花 打底 压花 茉莉 白兰 花香 白兰花 工艺 茉莉花茶 主导 用量 香味 处理 异味 时间 残花 浓度 目的 重压 -
普洱茶仓储周期律解密
茶源网讯：从一片树叶到我们杯中的香茗，必须确保原料、制作工艺、仓储、冲泡每一个环节的完美，方可保证最终茶汤的完美呈现。因为普洱茶"越陈越香"的特性，使得其仓储显得尤为重要。可以说科学合理的仓储对于普洱
2022-05-03 仓储 周期 普洱 环境 普洱茶 老师 条件 规律 台湾 明显 北京 古树 台地 小树 差异 影响 不同 时间 湿度 现象 -
揉捻机的使用方法
揉捻机是制茶过程中重要的帮手和工具，大大解放了制茶所需要的人力物力。本文介绍揉捻机的使用方法。揉捻机和台湾锅式揉捻机是用来完成茶叶初制加工中揉捻作业的机械。揉捻使叶片卷紧利于干茶成形，并使茶叶细胞适量
2022-05-04 茶叶 莲花 传动 螺杆 装置 不同 卷布 压力 连杆 台湾 使用方法 方法 体积 动作 品质 手柄 方式 螺帽 重压 一推 -
茶叶揉捻是什么意思
茶叶揉捻，制茶工序来中的一种，大部分茶叶制作过程都有这个工序，传统的白茶没有揉捻工序，但现在的新工艺白茶也加了轻柔这一工序。茶叶揉捻是什么意思把经过杀青或萎凋变软的鲜叶用手工或机器揉成条形、针形、颗粒
2022-05-04 茶叶 工序 乌龙 乌龙茶 条形 白茶 细胞 表面 一道 滋味 绿茶 松散 适当 干燥 作用 功用 原因 外形 有利 粘性 -
详解普洱茶的揉捻工艺
普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老，那么普洱茶的揉捻工艺怎么样？什么是普洱茶的揉捻工艺？普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老，那么普洱茶的
2022-05-04 普洱 普洱茶 毛茶 工艺 干燥 生茶 散茶 制作 动脉硬化 也就是 人工 冠心 冠心病 动脉 手工 抗衰老 效果 方式 现象 碎末 -
紫阳毛尖制茶工艺
紫阳毛尖所用的鲜叶，采自绿茶良种紫阳种和紫阳大叶泡，茶芽肥壮，茸毛特多。制茶加工工艺分为杀青、初揉、炒坯、复揉、初烘、理条、复烘、提毫、足干，焙香十道工序。具有外形条索圆紧细、肥壮、匀整，色泽翠绿，白
2022-05-04 紫阳 时间 毛尖 控制 温度 之间 色泽 茶叶 冷却 加工 投入 适度 含水量 在制品 小时 方法 温度控制 白毫 速度 肥壮 -
普洱茶的存放环境和陈化
从收藏的经验得知，熟茶已经以人工快速熟化，除非再次以高温高湿处理，否则8～10年内几乎不会有任何...从收藏的经验得知，熟茶已经以人工快速熟化，除非再次以高温高湿处理，否则8～10年内几乎不会有任何变
2022-05-04 口感 普洱 茶厂 香气 普洱茶 明显 之间 咽喉 笔者 下关 微微 人工 凉气 花蜜 环境 特殊 苦涩 沱茶 经验 花香 -
霄坑绿茶的种植过程
霄坑绿茶选用本地品种--霄坑大叶马兰群体种或短穗扦插苗，要求芽叶肥壮、节间长、茸毛中等、芽色黄绿、成叶浓绿的中早生品种。短穗扦插育苗参见《霄坑大叶马兰种短穗扦插育苗技术》，霄坑绿茶的种植过程如下：茶叶
2022-05-03 叶片 枝条 苗圃 茶叶 新生 长出 选择 品种 腋芽 土壤 天气 幼苗 木质 晴好 母树 病虫 粉剂 节间 部分 高度 -
紫阳富硒茶加工工序
天然紫阳富硒茶的珍品为紫阳毛尖系列，分翠峰、银针、翠芽等，紫阳富晒茶分为很多种类，其中以紫阳毛尖茶最为出名，下面就以紫阳毛尖茶加工工序为例介绍。紫阳毛尖初制加工工艺流程鲜叶分级摊放→杀青→初揉→初烘→
2022-05-04 茶叶 紫阳 毛尖 时间 控制 干燥 温度 加工 之间 方法 无味 塑料 效果 温度控制 空气 色泽 冷却 投入 保温 良好 -
包揉机的使用方法
包揉机是现代制茶过程中不可或缺的工具，其包揉效率高，效果好，大大节省了人力资源的耗费，值得推广。包揉机，其包揉工效比手工包揉提高近二十倍，并能使茶叶条索紧结，美观耐泡。1、包揉机由传动装置，上下揉盘，
2022-05-04 装置 作业 茶叶 升降 美观 不可或缺 上下 人力 人力资源 可塑性 含水率 工具 工效 扁平 手工 效果 效率 时间 机时 机架 -
千两茶名字的由来及其发展历史
千两茶的发展历史以及名字的由来！"千两茶"生产于清朝同治年间湖南益阳市安化县高家溪和马安溪一带，是为方便骡马长途运输而产制的。所谓"千两茶"是把人工挤压成型的茶用竹叶、棕搁叶等包裹，最后以竹片及竹条加
2022-05-04 历史 发展 生产 运输 发展历史 名字 由来 最小 稀少 罕见 顺畅 一带 交通 交通运输 产品 人工 公路 公路建设 包裹 博物院 -
松阳香茶生产技术
揉捻揉捻机械选用45或55型的为宜，采用轻压长揉的方式，揉捻时间根据原料嫩度不同控制在1-2小时左右，压力掌握"先轻后重、逐步加压、轻重交替、最后松压"的原则。在揉捻时，宜采用冷揉方式进行，以轻压为主
2022-05-04 干燥 原料 工序 滚筒 不同 适当 方式 时间 毛坯 过程 控制 工艺流程 一道 关键 压力 原则 含水量 小时 工艺 感觉 -
勐海立碑纪念1800岁“茶树王”
茶源网资讯： 在勐海县被誉为"茶树活化石"、1800岁的"野生茶树王"原址，建起了一座"世界茶祖"纪念亭，亭内"茶树王记"石碑昨日上午正式揭牌。2012年9月27日，树龄近1800年的西双版纳巴达野生
2022-05-03 茶树 勐海 世界 公司 原址 有限 有限公司 纪念亭 茶业 茶叶 陈升 勐海县 松村 巴达 一座 与此同时 业界 人士 仪式 县城 -
条形绿茶的加工工艺
条形绿茶大多是烘青，约有一半是作为素坯窨制茉莉花茶。采摘较细嫩的原料制作并直销市场的烘青茶俗称毛峰茶。烘青茶的加工工艺较简单，其技术要点：⑴杀青：在连续式滚筒杀青机中进行，筒温在220-250℃开始投
2022-05-04 老叶 原则 嫩叶 原料 技术 温度 烘干机 细嫩 茶叶 青茶 烘干 工艺 条形 绿茶 加工 适度 适当 干燥 不断 出口处 -
从饼身上怎么辨识“干仓”与“湿仓” 普洱茶？
从饼身上怎么辨识"干仓"与"湿仓" 普洱茶？答：在一定年份，大约七年以上相同茶品比较；入仓茶的饼身边缘因湿气而较松散，但也因为湿气与压力，越往中心点越硬。答：在一定年份，大约七年以上相同茶品比较；入仓
2022-05-04 湿气 普洱茶 普洱 相同 颜色 松散 中心点 压力 年份 灰黑 色差 色泽 不当 光洁 轻微 不大 亮度 光泽 品红 存量 -
茶叶采摘必须注意事项
茶叶的采摘是茶叶制作过程中的第一步骤，也会对后续茶叶的制作产生重大影响。在采摘的过程中，为防止鲜叶变质，应注意：①采摘时要使芽叶完整，在手中不可紧捏，放置茶篮中不可紧压，以免芽叶破碎、叶温增高；②采下
2022-05-04 茶叶 标准 过程 工具 工效 手法 茶树 这是 制作 影响 低级 干净 粗大 适中 重大 锋利 阴凉 先进 刀刃 刮刀 -
有机茶采摘的注意事项
有机茶是一种无污染、纯天然的茶叶，被誉为世界上最健康的饮料。这要得益于有机茶在种植培管过程的严格规范化管理。有机茶从种植、采摘到包装都是严格遵循有机农业的标准进行的，所以更安全、更健康。眼下金秋十月，
2022-05-03 人员 品质 新康 健康 只有 茶叶 过程 安全 专业 标准 科学 保证 培训 良好 优越 纯正 源远流长 区号 原则 器具 -
板式龙井炒制机操作规范和工艺流程
1.鲜叶摊放：鲜叶摊放与手工炒制一致。一般摊放在竹制器具上，厚度2-3cm，均匀摊放6-8小时至鲜叶萎软即可。2.炒制准备：新茶机锅腔应用洗洁精清洗，并用清水洗净擦干。接好地线、摆放平稳。再将电源打开
2022-05-04 茶叶 温度 阶段 青叶 调整 之间 方式 适当 动作 小时 建议 扁平 手工 程度 投入 平稳 适时 一致 一次性 位置 -
银杏叶茶制作工艺
一、材料来源采集3～4年生银杏幼树上无病虫害、无破损的鲜绿叶，摊晾于通风、干净的室内地面上、摊平、摊薄、洒小量清水，切勿踩压，准备制作。二、操作步骤1、鲜叶处理：由于银杏叶片较大，叶柄较长，为了提高成
2022-05-04 茶叶 银杏 烘干 小时 感观 材料 温度 银杏叶 适度 干燥 叶柄 叶片 时间 条形 步骤 烘干机 包装 处理 易碎 内层