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茶资讯|速报：成绩公布！首届安溪铁观音大师赛决赛制茶评分完成，240万巨奖花落谁家已决七成
5月11日晚18时20分，经过相关5方人员共同签字确认，首届安溪铁观音大师赛茶叶制作阶段分数正式出炉。本次茶叶制作，是决赛共三个环节的第一个，也是分数占比最高的一个--占总成绩70%。它直接反映了参赛
2022-05-03 安溪 比赛 铁观音 大师 分数 茶叶 阶段 得分 百分 百分制 决赛 制作 统一 技艺 选手 大师赛 人员 工艺 茶学 安溪县 -
两岸十大金茶奖20强晋10强 专家读者都打分
20强晋10强，组委会将公开大众评审团，与专家评茶团分别打分，大众评审团占总成绩40%，专家评茶团占总成绩60%。敬请报名参加大众评审团。评选采用百分制，其中营销服务20分、性价比20分、形象包装20
2022-05-03 评审团 大众 评审 专家 总成 总成绩 品牌 时间 知名 名单 形象 性价比 标准 理念 百分 百分制 知名度 组委 组委会 包装 -
96年女孩发明百分百利用咖啡豆的咖啡机，获“德国红点设计奖”
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）几天前，素有"设计界奥斯卡大奖"的德国红点设计奖（Red Dot Design Award）在新加坡颁奖。一支来自华东理工大学的团队获
2022-05-05 咖啡 百分 功能 团队 空气 设计 作品 大学 就是 灵感 咖啡豆 咖啡机 红点 清新 两个 大奖 异味 理工 知识 获奖作品 -
蒸青绿茶冲泡次数多少次合适
茶叶冲泡的时间和次数，差异很大，与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系，不可一概而论。蒸青绿茶属于绿茶类，所含营养物质丰富，但不宜反复冲泡，蒸青绿茶冲泡次数2-3次合适。各类茶叶的冲泡次数
2022-05-04 绿茶 百分 次数 物质 茶叶 滋味 香气 合适 玻璃 玻璃杯 白茶 红茶 茶汤 青茶 红碎茶 浓郁 制作过程 氨基 氨基酸 第一次 -
中国传统茶叶与洋茶
不产一片茶叶的英国立顿红茶年销售额在三十亿美元以上，而全球茶叶产量最高的中国，最大的茶企年销售额仅十亿元人民币目前中国六七万家茶厂中，注册品牌的仅有一千家左右，在总体实力上甚至敌不过一家英国立顿随着国
2022-05-03 茶叶 中国 百分 出口 市场 传统 国际 标准 广东 品牌 多吨 销售额 广东省 日本 加工 销售 巨大 人士 企业 年前 -
都匀毛尖耐泡吗？
都匀毛尖茶在色、香、味上，讲求嫩绿明亮、清香、醇爽，因此，绿茶的冲泡，看似简单，其实极考工夫。因绿茶不经发酵，保持茶叶本身的鲜嫩，冲泡时略有偏差，易使茶叶泡老闷熟，茶汤黯淡香气钝浊。都匀毛尖耐泡吗？不
2022-05-04 茶叶 毛尖 都匀 绿茶 水温 滋味 百分 茶汤 步骤 盖碗 香气 影响 一般来说 玻璃 玻璃杯 茶具 嫩绿 时间 用量 硬度 -
咖啡豆Peaberry是什么意思 百分之百的小圆豆咖啡是如何制作的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）大家都喜欢自己手冲，你知道Peeberry吗？Peaberry是小圆形的咖啡豆。这次我们会谈谈"Peaberry"。关于Peaberr
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 扁豆 味道 圆形 成分 东西 时间 种子 豆类 颗粒 高价 百分 小圆 不规则 浓郁 珍贵 稀有 稀缺 难得 -
“云茶杯”名优茶评比双江茶取得丰硕成果
荣获2013年"云茶杯"名优茶评比普洱茶生茶类金奖的百分百茶品展示。荣获2013年"云茶杯"名优茶评比普洱茶生茶类金奖的百分百5月26日晚，2013世界茶人联谊晚会在普洱市举行，晚会上举行了第八届中国
2022-05-03 普洱 普洱茶 名优 茶杯 生茶 中国 双江 云南 国际 晚会 茶叶 金奖 交易会 公司 百分 银奖 交易 博览 生产 颁奖 -
茶叶有吸附水分的特性
茶叶有吸附水分的特性。成品茶含水分约为百分之5--7。因其有很强的吸湿性，故随空气中湿度的增高而增加茶叶的含水量。如吸收的水分超过百分之12就易引起霉变。茶叶有陈化性。茶叶内含有各种化学成分，随着茶叶
2022-05-04 茶叶 水分 滋味 百分 香气 特性 吸附 浑浊 价值 化妆品 化学 含水量 吸湿性 品质 实际 实际上 异味 异性 成分 成品 -
低因咖啡起源到水处理再到化学萃取的过程
所谓低咖啡因咖啡 是指咖啡豆送进烘焙机以前，先经过处理，分离出影响睡眠的咖啡因，但低因咖啡并不是百分之百不含咖啡因，只能除去百分之九十四至百分之九十八咖啡因，仍含有残余的微量。目前常用的低因处理法有三
2022-05-05 咖啡 咖啡因 咖啡豆 溶剂 乙酸 二氯甲烷 甲烷 二氯 处理 乙酯 罗塞 鲁斯 乙酸乙酯 化学 成分 安全 化学家 温水 百分 德国 -
火青茶的保存技术
涌溪火青茶属珠茶，产于安徽省泾县城东70公里涌溪山的丰坑、盘坑、石井坑湾头山一带。《泾县志》上曾描述道："由磨盘山（今盘坑）南趋至溪溪山广袤三十余里，多产美茶并杉木"。这一带山高林密，谷深溪涌，云雾缭
2022-05-03 涌溪 干燥 茶叶 云雾 火青 泾县 一带 干燥剂 无味 百分 百分率 石井 日照 草纸 青茶 得天独厚 相对湿度 中放 产区 冰箱 -
陈年铁观音的功效与作用有多少？
陈年铁观音的功效与作用有多少？福建省安溪是在我国历史悠久的茶区，铁观音地区生长发育着许多历史悠久天然的茶树，荼叶在蓝田.剑斗等地发觉的天然的茶树树高7米，树干达3.2米，据权威专家资格证书，现有100
2022-05-04 铁观音 尿毒症 百分 茶汤 身体 功效 是在 茶叶 贫血 作用 悠久 人体 全球 单宁 历史 历史悠久 天然 患病率 成份 我国 -
奈雪的茶上半年收入20.45亿元相比上年下降3.8%，下半年还是否有望恢复？
8月31日，茶饮品牌奈雪的茶，据发布2022年中期业绩数据显示，上半年收入为20.45亿元，同比下滑3.8%；净利润为亏损2.49亿元。在此前的业绩预告中，奈雪的茶表示，6月在今年内首次实现盈利。奈雪
2022-09-01 收入 门店 产品 茶饮 疫情 影响 百分 百分点 订单 集团 品牌 盈利 业务 业绩 贡献 -
广西凌云：做好茶产业 致富老百姓
广西凌云：做好茶产业 致富老百姓凌云县今年上半年茶叶产值达4636万元，茶农户均收入3800多元，人均收入1850多元，都比去年同期有所增加。在茶叶生产中，凌云县主要是抓品质创品牌，从"无名牌"创出了
2022-05-03 茶叶 工作 凌云 博览会 百分 百分点 博览 广西 产品 全县 县政 县政府 国际 总产 总产量 收入 比重 茶业 中国 凌云县 -
福建安溪：茶叶迎来好时机
福建安溪：茶叶迎来好时机根据中国茶都交易市场的电脑数据统计，今年上半年，安溪茶叶的整体销售保持平衡，交易量与去年相比基本持平，茶叶平均价格、交易额与去年同期相比微幅上涨，涨了约5%。值得关注的是，今年
2022-05-03 交易 增长 茶叶 安溪 市场 影响 交易量 发展 全县 数据 春茶 百分 百分点 投资 统计 销售 产业 全市 因素 工业 -
安溪铁观音的制作 铁观音有多少种制作工艺方法？
安溪铁观音的制作 铁观音有多少种制作工艺方法？我国乌龙茶有闽南、闽北、广东省、中国台湾等4大种植区，以福建省产制历史时间最多，生产量数最多，质量最好是，更是以安溪铁观音和武夷山岩茶出名于全球。铁观音有
2022-05-04 铁观音 百分 身体 安溪 空腹 肠胃 蛋白 工艺 制作 急性 病菌 茶多酚 不适 不利 作用 功效 成份 我国 智力 病症 -
火青茶的保存方法
涌溪火青茶属珠茶，产于安徽省泾县城东70公里涌溪山的丰坑、盘坑、石井坑湾头山一带。《泾县志》上曾描述道："由磨盘山（今盘坑）南趋至溪溪山广袤三十余里，多产美茶并杉木"。这一带山高林密，谷深溪涌，云雾缭
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茶霸老班章普洱茶
布朗山与老班章相连，在布朗山上还有万亩以上的农场建设兵团的台地茶，这些茶园现归属于勐海茶厂。这片茶园也被归属于"老班章"，但它们很难被界定为是百分之百纯正血统的"老班章"班章是一个地名，位于西双版纳勐
2022-05-04 纯正 茶园 布朗 不同 血统 台地 百分 勐海 万亩 三个 两个 之间 兵团 农场 口感 茶厂 拉祜 章村 建设 普洱茶 -
阿拉比卡咖啡豆了不起？什么牌子的咖啡豆好 阿拉比卡咖啡豆产地
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）常常看到早餐店或咖啡店，文宣上强调自家咖啡可是百分百阿拉比卡咖啡豆，但是，这不是本来就 应该的事吗？咖啡豆一般分为阿
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 比卡 阿拉 罗布 成本 百分 罗布斯 味道 店家 海拔 文宣 了不起 浓郁 醇厚 这不 不用 专业 世界 个例 -
百分之%阿拉比卡什么意思？什么是阿拉比卡？阿拉比卡是哪个国家
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）阿拉比卡_阿拉比卡咖啡豆_阿拉比卡和罗布斯塔喝咖啡一天到晚听到：纯正阿拉比卡（Arabica） 到底什么是阿拉比卡？
2022-05-05 咖啡 阿拉 比卡 世界 品种 咖啡豆 含量 总产 总产量 罗布 罗布斯 阿拉伯 世纪 产地 巴西 纯正 一天到晚 产量 公众 咖啡因