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液态茶抢占市场高点引领产业价值提升
近年来，在市场消费模式的转变下，国内铁观音茶企为了适应这种新形式，研制推出了大量标准化、时尚化、大众化、便利化的茶叶产品。多元化，丰富产品线，推进深加工……如今的铁观音茶叶市场百花争鸣，给消费者带来了
2022-05-03 茶叶 茶饮 茶饮料 市场 铁观音 产业 液态 产品 传统 饮料 消费 方式 时尚 风味 生活 健康 企业 优势 更多 有力 -
市场上的多种普洱茶产品形式
云南是普洱茶的故乡，普洱茶源自云南茶叶发源地的一定区域，有其不可替代的地域、自然环境、品种、生产及加工技术等综合因素而形成的品质风，并有着其特定历史进程所创造的人文背景，在我国众多的茶叶产品中占有很重
2022-05-03 普洱 普洱茶 产品 紧压茶 散茶 茶叶 浓缩 多种 形式 干燥 液态 重量 云南 加工 包装 卫生 传统 纸杯 大众 消费 -
虹吸式咖啡的器具与特点——虹吸咖啡的小知识点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虹吸壶（Siphon）是起源于德国，一种利用水沸腾时产生的压力来烹煮咖啡的工具。虹吸壶的构造为中间以导管连通的上下壶，装满热水的下壶会
2022-05-05 咖啡 水蒸 器具 水蒸气 浓郁 体积 导管 工具 液态 液态水 公克 咖啡粉 滤布 加热 浸泡 特点 得当 困难 美观 源源不绝 -
2012普洱茶瞄准软饮料
茶叶软饮料一直是市场追逐的热点，其市场占有率逐年递增就现今的市场而言，普洱茶软饮料所占比重最少是普洱茶本身的品质问题？还是普洱茶深加工的技术还不成熟？这些问题都是需要我们思考的其实，就中国的茶叶而言，
2022-05-03 普洱 茶饮 茶饮料 普洱茶 茶叶 发酵 软饮料 工艺 市场 过程 技术 品质 浓缩液 问题 浓缩 保质期 原料 液态 饮料 高温 -
普洱纯茶饮料的路在何方？
"普洱纯茶饮料"将成为未来饮料行业新的亮点茶叶软饮料一直是市场追逐的热点，其市场占有率逐年递增就现今的市场而言，普洱茶软饮料所占比重最少是普洱茶本身的品质问题？还是普洱茶深加工的技术还不成熟？这些问题
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云南普洱茶成纯茶饮料主力的问题
茶叶软饮料一直是市场追逐的热点，其市场占有率逐年递增。就现今的市场而言，普洱茶软饮料所占比重最少。是普洱茶本身的品质问题？还是普洱茶深加工的技术还不成熟？这些问题都是需要我们思考的。其实，就中国的茶叶
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普洱纯茶饮料或成未来饮料行业新亮点
茶叶软饮料一直是市场追逐的热点，其市场占有率逐年递增。就现今的市场而言，普洱茶软饮料所占比重最少。是普洱茶本身的品质问题？还是普洱茶深加工的技术还不成熟？这些问题都是需要我们思考的。其实，就中国的茶叶
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自制花式摩卡咖啡教程 星巴克2017咖啡价目表黑摩卡星冰乐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）FRAPPUCCINO 又称法布奇诺，是一种混合饮料（Blended Beverages）。是以咖啡与鲜奶混制而成冰
2022-05-05 咖啡 巧克力 牛奶 鲜奶 适量 浓缩 摩卡 清凉 个人 作法 冰块 可可 块状 材料 果汁 果汁机 液态 砂糖 一杯 植物性 -
低因咖啡制作 星巴克低因咖啡好喝吗？低因咖啡味道
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯咖啡里头的咖啡因含量，咖啡豆的影响是最关键的。所谓的「低因咖啡」就是在咖啡烘焙前，先经过一道萃取的过程，把咖啡生
2022-05-05 咖啡 咖啡因 医学 健康 人体 医学界 咖啡豆 甲烷 笔者 风味 影响 三氯甲烷 专业 二氧化碳 味觉 技术 更多 液态 溶剂 疑虑 -
咖啡因如何分级 咖啡因分级制度一览表
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )根据欧盟食物科学委员会的评估资料，建议一般人每天咖啡因摄取量在300mg以下，应不致对健康造成不良影响，国内医师也建议爱喝咖啡的人每天
2022-05-05 咖啡 咖啡因 含量 饮料 业者 警语 产品 方式 包装 影响 显著 健康 厂规 字体 孩童 容器 小包 市面 建议 总量 -
喝咖啡说咖啡 常见的咖啡制作方式介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）即溶咖啡粉 即溶咖啡粉的制造重点，在于将煮出的浓缩咖啡液加以干燥（粉末）化，方法则有"喷雾干燥"和"冻结干燥"两种。 喷雾干燥是指先用
2022-05-05 咖啡 咖啡粉 浓缩 干燥 压力 摩卡 二氧化碳 水蒸 大气 大气压 气体 水蒸气 热水 加热 上层 体积 咖啡壶 导管 工具 水份 -
含茶制品和代用茶生产许可证审查细则
含茶制品包括以茶叶为原料加工的速溶茶类和以茶叶为原料配以各种可食用物质或食用香料等制成的调味茶类。代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果（实）、根茎等为原料加工制作的、采用类似茶叶冲泡（浸泡）方式供人们
2022-05-03 产品 生产 原料 包装 抽样 检验 标准 干燥 设备 指标 样品 根茎 加工 企业 抽取 代用 包装设备 含量 项目 许可证 -
在制作意式中的奶咖所用的牛奶 你了解有多少
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 现在市面上的牛奶按类型可分两种：一种是新鲜牛奶，采用巴氏法杀菌，保质期较短；一种是常温奶，采用超高温杀菌，保质期较
2022-05-05 牛奶 巴氏 常温 鲜奶 冷藏 新鲜 健康 保质期 消毒 消费 低温 原料 微生物 条件 温度 超高 微生 加工 致病 卫生 -
茶叶精深加工体系亟待科技创新
加工深度不够、深加工规模小一直是困扰茶叶产业的问题。在由中国农科院茶叶研究所、浙江茗皇天然食品开发有限公司等联合举办的"2013中国(杭州)茶叶深加工产业高峰论坛"期间，与会专家一致认为，发展精深加工
2022-05-03 茶叶 产业 发展 我国 技术 研究 科技 食品 产品 天然 中国 浙江 应用 市场 茶饮 问题 开发 加工 企业 技术创新 -
烘焙后的咖啡为什么要养？咖啡豆需要养多久？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关於咖啡在烘焙之後应该放多久再喝这个问题，业内说法不一，即便是在我们公司内部，也存在一定争议。 为找出最佳方案，我
2022-05-05 咖啡 包装 充气 口味 化学 物质 反应 味道 时间 变化 成分 结果 结论 建议 环境 过程 问题 实验 研究 因素 -
纯牛奶与鲜牛奶的区别？做奶咖用什么牛奶好？全职牛奶与低脂牛奶
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）现在市面上的牛奶按类型可分两种：一种是新鲜牛奶，采用巴氏法杀菌，保质期较短；一种是常温奶，采用超高温杀菌，保质期较长
2022-05-05 牛奶 巴氏 常温 鲜奶 冷藏 新鲜 健康 保质期 消毒 消费 低温 原料 微生物 条件 温度 超高 微生 加工 致病 卫生 -
开咖啡店必学的50款花式咖啡配方做法大公开 50杯咖啡实现创业梦
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）50款花式咖啡配方教程大公开：1.俄国咖啡 【材 料】热咖啡 150㏄ 柚子果酱 9g 【做 法】先在杯底加入柚子果
2022-05-05 咖啡 作法 鲜奶 浓缩 冰块 热水 咖啡粉 全脂 金属 适量 滤器 咖啡杯 汤匙 备用 滤网 玻璃 盖子 果糖 酒精 酒精灯 -
50款咖啡与花式咖啡食谱配方分享 学会就可以开一个咖啡店了
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡种类小教室 5种常见花式咖啡 咖啡店常见咖啡种类及特点介绍1.俄国咖啡 【材 料】热咖啡 150㏄ 柚子果酱 9
2022-05-05 咖啡 作法 鲜奶 浓缩 冰块 热水 咖啡粉 全脂 金属 适量 滤器 咖啡杯 汤匙 备用 滤网 玻璃 盖子 果糖 酒精 酒精灯 -
你的虹吸咖啡能出油脂吗？虹吸式咖啡特点与口感介绍与冲煮教程
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡冲煮也是可以很酷炫的，很具视觉效果的，这样的咖啡器具也只有虹吸壶具有这样的特点。虹吸壶听起来似乎有很玄学的感觉，
2022-05-05 咖啡 咖啡粉 加热 压力 时间 器具 法国 水蒸 浓郁 上下 之间 导管 水蒸气 过程 速度 酒精 酒精灯 滤布 实验 口感 -
白茶制作过程基本介绍
在众多茶类来说，白茶就是把"干净"二字表现得最突出的一种。它是人工痕迹最少、最接近自然的茶。它的加工工艺不炒不揉，只有萎凋和干燥，最大程度保留了茶叶中的营养成分，因此，下面小编就给大家介绍一下白茶制作
2022-05-04 白茶 干燥 温度 过程 工艺 火锅 制作 空气 品质 烘干 白毫 柔软 作用 厚度 新工艺 方式 春茶 木炭 水分 滋味