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学院派 | 别慌，食品安全毒理学试验数据告诉你：放心喝茶
还在为国庆节前《绿色和平》发布的那篇《2016年茶叶农药调查报告》中惊人的农残数据迟疑你手中的这杯茶吗？别慌，拿稳杯子，放心喝，我们且慢慢分析："农残"，社会跨越的必经过程翻开《2016年茶叶农药调查
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正规普洱茶抗突变不致癌
普洱茶风味审美特性丰满而富于变化，有陈化生香o;的特点，加之具有较强的消食去腻、降血脂、减肥、解酒等多种保健功能，普洱茶日益得到世人青睐卫生安全是普洱茶产业发展的基础和前提，普洱茶作为我国传统食品，已
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ILSI 印证咖啡因安全密码≠咖啡因摄取量的上限或铁律
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）ILSI 北美分会这项严谨的"咖啡因系统性回顾"成果已于2017年4月发表，刊登于《食品与化学品毒理学期刊（Food and Chem
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喝安化黑茶让你轻松降血糖
最近，湖南农大教授、中国黑茶专家刘仲华向外界透露，他通过严格的毒理学试验和安全性评价表明，安化黑茶对人体的血脂、血糖具有良好的调节作用，而且效果明显。这为科学饮用安化黑茶，预防和治疗糖尿病提供了强有力
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福鼎白茶：墙内开花墙外香的一族
原全国政协委员、国家茶叶质检中心主任骆少君经常提到福鼎白茶是墙内开花墙外香的一族。她在《福鼎白茶》一书的序文里写道："自古以来，就有许多关于白茶清凉解毒、治疗养护麻疹患者的记载，因此是早期漂洋过海出外
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怎样喝荷叶茶减肥
经医学鉴定，荷叶茶可以降脂，减肥，清理肠胃，排毒养颜，滋肝润肺的作用，而荷叶减肥茶通过了功能学和毒理学实验证明，可促进脂肪代谢与分解，维持正常的生理机能，还可以帮助减肥，那怎样喝荷叶茶减肥呢？下面我们
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黑茶里面的金花是什么
黑茶，因其特独特的工艺、特性，决定了黑茶即是味涩而甘、稍苦，性质微温而平，如安化黑茶向以"新茶性热、老茶性凉，热茶性热、凉茶性凉"的四气特性而著称。由于黑茶味甘气香，性温，具升浮作用，味苦、稍涩，性凉
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黑茶最新金花研究结果发布
很多人都知道安化黑茶的茯砖茶里有金花，那么金花到底是什么？"金花菌"其实是茯砖茶发花加工过程中的优势菌种，它在生长繁殖过程中产生金黄色闭囊壳，俗称"金花"。怡清源茯砖茶中金花茂盛。金花菌的分布在原料这
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安化茯茶功效与调理，饮茯茶能够促进调节新陈代谢
现代科学研究，茯茶的主要功能成分包含茶多糖、特种氨基酸、茶色素、矿质元素、茶皂素等，经权威专家通过动物实验、人体临床实验、毒理学研究、安全性评价、流行病学调查表明：茯砖茶"金花"的多种提取成分对PPA
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湖南黑茶金花是什么
湖南黑茶金花是什么？"金花菌"其实是茯砖茶发花加工过程中的优势菌种，它在生长繁殖过程中产生金黄色闭囊壳，俗称"金花"，具体的介绍如下！湖南黑茶金花的分布在原料这一阶段茶叶上几乎没有金花菌的生长或是该菌
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黑茶减肥效果怎么样
安化黑茶近些年来因为减肥效果显著受到各界关注，到底黑茶减肥效果怎么样？著名茶学专家刘仲华教授表示，"我们在湘雅医学院对一批平均年龄33周岁的女性进行了一个月的观察，结果显示，每日饮用安化黑茶的女性平均
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加强分析研究与国际标准接轨
针对茶叶标准的现状，专家建议，应及时完善和更新现有的标准体系，进一步加强对国际标准的分析研究工作，与国际标准体系接轨。中国食品土畜进出口商会副会长杨胜军认为，当务之急是及时对我国当前的相关标准体系进行
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在美国加州，咖啡可能会出现癌症警告
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡是我们喜欢爱和爱恨的饮料。好吗？是坏吗 这对一些可口可乐，对别人的谜有毒。但是，如果这个非营利组织有这样的一个方法，你的下一个酿造
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安化黑茶：怡清源黑茶参展沈阳食博会获双奖
安化黑茶：怡清源黑茶参展沈阳食博会获双奖昨日，怡清源黑茶沈阳食博会参展团传来喜报：安化黑茶第一品牌、湖南黑茶龙头企业怡清源在2011中国（沈阳）食品博览会评选及颁奖活动中荣获"优秀组织奖"、 "最佳布
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茯茶喝多久有减肥效果
茯茶，一种功效众多的茶叶，被誉为"中国古丝绸之路上神秘之茶""西北少数民族生命之茶"，内含有咖啡碱、磷脂等物质，有利于人体消化，能有效调节脂肪代谢，可以解油腻、消食，从而起到减肥降脂的作用，因此，适宜
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茶园管理技术流程 茶园如何科学规范使用农药和施肥
荼叶生产制造自身的特性，决策了茶园服药跟别的农作物有显著差别，许多农药都不宜用以茶园，在茶园中服药非常要注重安全性、有效。说白了安全性、有效应用农药就是说规定保证防治害虫好用，对人、畜、淡水鱼、荼叶安
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泾阳茯砖茶的喝法与功效
茯茶的出现，约在公元1368年（洪武元年即朱元璋"明太祖"建立明朝初）问世，采用湖南安化黑毛茶为原料，手工筑制，因原料送到泾阳筑制，称"泾阳砖"；茯砖早期称"湖茶"，因在伏天加工，故又称"伏茶"。今天
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中央电视台：央视李建军回应普洱茶致癌说
李建军回应普洱茶致癌说导读：现在讲普洱茶可以致癌，实际上不会致癌的，任何一种茶主要成份都差不多，还有茶多酚里面有茶素，这个普洱茶还有茶红素、茶黄素这些东西，这些东西实际上都是一直在的，等于可以抗癌的，
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“喝普洱茶最快致癌”分析
文/淮安茶油2012年3月9日，一位实名认证的微博用户人体工程学李建军教授o;发文称普洱茶里有黄曲霉素，喝普洱茶最快致癌o;，几天内该微博被转载了一万多次，一时间引起了社会媒体的广泛关注名词解释-黄曲
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浅谈咖啡 : 咖啡因系列 （三） : 低因咖啡的制作
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )上期文末提到近年咖啡因问题不在精品咖啡，而是以大量砂糖、牛磺酸（taurine）和咖啡因制成的能量饮料（energy drinks）。
2022-05-05 咖啡 咖啡因 精品 能量 含量 味道 天然 标准 溶液 物质 饮料 美国 处理 公司 协会 国际 方法 百分 瑞士 认可