强度 了解更多有关强度的内容
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光照情况对普洱茶品质的直接影响
茶树生物产量的90%~95%是叶片通过光合作用合成的碳水化合物构成，所以，光照情况对普洱茶品质有非常直接的影响。一、光的波长实验证明，可见光波长两端的红外线和紫外茶树生物产量的90%~95%是叶片通过
2022-05-04 光照 强度 茶树 叶片 光合 影响 作用 光合作用 地区 波长 普洱茶 普洱 海拔 滋味 云南 情况 适中 醇厚 时间 紫外线 -
烘焙指南 | 烘焙度与甜味高低的关系
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）烘焙度与甜味高低 "烘得越深回甘越强"代表的就是"甜味强度越高" 这是错误的观念 *生豆阶段：甜味尚未开始发展 *升温脱水阶段：前半段
2022-05-05 咖啡 甜味 阶段 咖啡豆 强度 作用 焦糖 烟味 就是 水份 酸味 高热 发展 热解 成功 东西 味觉 尚未 本体 涩味 -
普洱茶滋味的三厚
普洱茶，变化或风格特点是多彩的，浓强度以浓厚为主线，为了描述"层次感"或空间感，借鉴"三远"，就有了新的"三厚"。从茶叶专业审评角度来说，通常滋味的浓强度表述，用到五个字，"浓、厚、醇、和、平"。如果
2022-05-04 滋味 强度 中国 体验 普洱茶 普洱 不同 艺术 浓厚 醇和 平和 醇厚 代表 厚度 山色 是由 特点 空间 空间感 深厚 -
家用咖啡机能打奶泡吗？咖啡机蒸汽喷头怎么用？怎样打奶泡？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如果有使用过家用意式机的人，到了职场後，碰到了商用咖啡机可能会发现到，除了锅炉与加热方式的不同，让蒸奶泡的蒸气变强不
2022-05-05 蒸气 蒸汽 输出 喷头 强度 加热 设计 咖啡 家用 专业 商用 效率 时间 商用机 咖啡机 不同 相同 绵密 单孔 家用机 -
咖啡烘焙度和甜度的变化、糖都跑去哪了
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）烘焙度与甜味高低 「烘得越深回甘越强」代表的就是「甜味强度越高」 这是错误的观念 *生豆阶段：甜味尚未开始发展 *升温脱水阶段：前半段
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为什么烘焙的咖啡很大烟味 可以有烟味正常吗
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）烘焙度与甜味高低 「烘得越深回甘越强」代表的就是「甜味强度越高」 这是错误的观念 *生豆阶段：甜味尚未开始发展 *升温脱水阶段：前半段
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咖啡的甜感跟烘焙有关？咖啡的甜感是怎么来的？星巴克不甜的咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）「烘得越深回甘越强」代表的就是「甜味强度越高」 这是错误的观念 *生豆阶段：甜味尚未开始发展 *升温脱水阶段：前
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李文华：普洱茶的“三厚”
从茶叶专业审评角度来说，通常滋味的浓强度表述，用到五个字，"浓、厚、醇、和、平"。如果用比率标度的办法，"浓"，表示强度最高，用100%表示，"厚"次之，用80%表示，其他类推，"醇" - 60%，"
2022-05-03 滋味 深远 高远 平远 强度 中国 体验 不同 山水 艺术 普洱茶 普洱 醇和 平和 醇厚 山色 明了 是由 浓厚 深厚 -
李文华：品鉴普洱茶的“三厚”
从茶叶专业审评角度来说，通常滋味的浓强度表述，用到五个字，"浓、厚、醇、和、平"。如果用比率标度的办法，"浓"，表示强度最高，用100%表示，"厚"次之，用80%表示，其他类推，"醇" - 60%，"
2022-05-03 滋味 深远 高远 平远 强度 中国 体验 不同 山水 艺术 普洱茶 普洱 醇和 平和 醇厚 山色 明了 是由 浓厚 深厚 -
李文华品普洱："三厚"的层次空间感
普洱茶内含物丰富，是浓强度比较高的茶，多为"浓"至"醇厚"，当然，也有醇和的茶，历经岁月的茶品，可能归于"醇厚"或"醇和"，至于到"平和"或"平"的茶从茶叶专业审评角度来说，通常滋味的浓强度表述，用到
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普洱茶数字化评价体系：什么是好普洱茶
好茶的排列：对于普洱茶来说：1：站在55品级高度，具备陈香＋药香，"滋"完美度高（润、柔、化）者，目前为顶级好茶；2："气"、"津"强度高者，配合陈香＋药香，为好茶。什么是好茶：从构建的普洱架构当中，
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建水紫陶可以放在明火上直接烧吗？
这是我在2017年10月31日写的一篇文章，当时一位陶友将紫陶壶放在明火上烧坏了，询问我什么原因，于是我查资料写了这篇文章。最近，又出现陶友将紫陶放在明火上烧坏的情况，我觉得应该再次给大家分享这篇文章
2022-05-04 明火 陶壶 材料 成品 温度 强度 这是 应力 时间 条件 脆性 风险 不好 原因 沸水 热量 篇文章 过程 对抗 热胀冷缩 -
普洱茶数字化评价体系：茶魂篇：“气”与“津”
茶有茶韵，普洱茶茶韵之博大精深，是其它茶类不可比拟的，茶韵的精确定义，无法准确用文字来描述，提炼出茶韵特征中最重要的三个部分：茶气、生津回甘、茶滋。茶有茶韵，普洱茶茶韵之博大精深，是其它茶类不可比拟的
2022-05-04 过程 普洱 就是 热力 普洱茶 重要 身体 皮肤 强度 时间 特征 部分 头部 阶段 三个 感觉 热感 等级 高潮 高潮期 -
VST咖啡浓度检测仪使用方法介绍
TDS是Total Dissolved Soilds的缩写，是指1升水中溶有多少毫克溶解性固体。咖啡的TDS高意味着咖啡味道的强度高，相反TDS低意味着味道的强度低。TDS值 = 1.4水里溶解的咖啡
2022-05-05 咖啡 收率 检测仪 检测 固体 镜片 咖啡粉 分量 温度 盖子 测定 使用方法 方法 味道 强度 意味 成分 比率 画面 酒精 -
Qgrader为什么那么少 为什么Qgrader通过率那么低
Q Grader 是美国精品咖啡协会的合作机构CQI国际咖啡品质鉴定学会所认证的咖啡品质鉴定师。是一种专业认证。 Q Grader属于一个考试，考试项目共20项。 内容包括： 1、咖啡知识理论考试，1
2022-05-05 咖啡 考试 瑕疵 嗅觉 豆子 味道 强度 酸甜 不同 味觉 情况 重要 感觉 磷酸 醋酸 测试 水洗 经验 三角 体验 -
卢旺达咖啡豆主要产区品种处理手法
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店品种:波旁处理：水处理,湿法等级：A1级外形：.2 d/300gr, 15 + Screen强度/主要属性：中等强度 /
2022-05-05 咖啡 卢旺 卢旺达 风味 柑橘 东部 地区 海拔 焦糖 花香 豆子 波旁 处理 美好 甜蜜 味道 土壤 奶油 巧克力 强度 -
如何改变意式咖啡的口感、风味和浓度 调整意式咖啡浓度技巧
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式浓缩冲煮浓度变化之前的文章讲解了填粉量在意式浓缩冲煮配方中的重要性。今天我们来讲讲"浓度"。现在当人们说到咖啡浓度的时候，他们很可
2022-05-05 咖啡 浓度 风味 笔者 浓缩 口感 区间 质感 强度 稠度 词语 就是 味觉 味道 物质 体验 变化 明显 重要 味蕾 -
六安河棚镇茶叶代加工服务受青睐
4月2日傍晚，河棚镇一家茶叶代加工作坊，几位茶农将当天采摘的鲜叶送来加工，制成干茶。据了解，茶叶是河棚镇的特色支柱产业，年产小兰花干茶100多吨，是当地群众收入的重要来源。由于茶叶加工劳动强度大，技术
2022-05-03 加工 茶叶 茶农 服务 重要 劳动强度 一家 产业 作坊 农村 加工厂 加工设备 劳力 周边 多吨 家庭 强度 技术 支柱 支柱产业 -
景宁制茶加工全面实现机械化操作
目前，正是春茶开采制作时节，我县制茶加工已经全面实现机械化操作。近年来，国家出台了购机补贴等一系列惠农政策，我县农业部门抓住机遇，组织宣讲、开展试点等多种方法落实惠农政策，让农民直接尝到惠农政策的实惠
2022-05-03 茶叶 机械 政策 惠农 生产 加工 机械化 劳动强度 国家 强度 补贴 提香 制作 劳动 购机 实惠 干燥 近年来 产品质量 传统 -
大益茶知识：勐宋沱茶审评滋味
大益勐宋沱茶精选云南勐海地区勐宋茶山嫩度适中的大叶种晒青茶精制加工而成，拼配以细嫩和中壮茶青相结合，内质兼顾了茶品的浓强度、鲜爽度和香气，彰显大益沱茶的独特风格与魅力。大益勐宋沱茶精选云南勐海地区勐宋
2022-05-04 沱茶 明亮 清甜 香气 滋味 独特 适中 醇和 产品 地区 强度 形式 松紧 细嫩 青茶 风格 魅力 勐海 高扬 云南