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宋代五大名窑之---建窑亦称建安窑
宋代名窑之一。亦称"建安窑"、"乌泥窑"。窑址在福建建阳县水吉镇。以烧黑釉瓷闻名于世。小碗最多，胎骨乌泥色，釉面多条状结晶纹，细如兔毛，称"兔毫盏"。也有烧成"鹧鸪斑"和"银星斑"的，别致美观。釉下毫
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灵山县召开茶叶生产发展座谈会
1月5日，灵山召开茶叶生产发展座谈会。县委副书记方建安，县人大常委会副主任方宗奎，副县长韦大器，县直有关单位领导和部分茶叶老板代表参加了会议。会上，县农业局领导总结了去年全县茶叶生产工作情况，提出了今
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保护研究鹧鸪斑茶盏 弘扬中国茶禅文化
中国是茶的故乡，茶文化享誉世界。而茶具则因种类多、造型美，为历代品茶、饮茶者所青睐，其中，宋代福建建安的鹧鸪斑茶盏，更是在中国茶文化史上留下了浓墨重彩的一笔。自2000年看到一份中国科学院对鹧鸪斑茶盏
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黑瓷茶具简介
黑瓷茶具，始于晚唐，鼎盛于宋，延续于元，衰微于明、清，这是因为自宋代开始，饮茶方法已由唐时煎茶法逐渐改变为点茶法，而宋代流行的斗茶，又为黑瓷茶具的崛起创造了条件。黑瓷茶具简介宋人衡量斗茶的效果，一看茶
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茶盏与茶碗的知识
茶盏与茶碗的知识！古代饮茶茶具主要有"茶椀"（碗）、"茶盏"等陶瓷制品。茶盏在唐以前已有，《博雅》说："盏杯子。"宋时开始有"茶杯"之名。见《陆游诗》云："藤杖有时缘石瞪，风炉随处置茶杯。"现代人多称
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建瓯启动“寻走宋代北苑茶路”活动
"寻走宋代北苑茶路"活动5月17日在建瓯市徐墩中国根艺城正式启动，将深入挖掘"宋代茶叶之路"的文化内涵，让海内外人士进一步了解建瓯曾经为中国茶文化传播所作出的巨大贡献。宋代茶叶生产的中心，由长江中下游
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建茶岁月
美妙的回忆总是充满温馨：我们可以一边品茶一边天南地北地扯闲、一边吃喜欢的小吃一边看街边的风景、一边搂着亲爱的人一边哼唱悠久的曲...美妙的回忆总是充满温馨：我们可以一边品茶一边天南地北地扯闲、一边吃喜
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茶具都有哪些分类？
现代人所说的"茶具"主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。唐代文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有"茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。"其中"茶坞"是指种茶的凹地。"
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小小黑碗揭开斗茶的神秘面纱
开封博物馆所藏宋代斗茶专用碗兔毫盏"盛世清尚话宋茶"系列引子宋代茶艺十多种，后人最为推崇，可视为宋茶文化代表的，当数斗茶。宋茶承于唐茶，因此也有学者认为斗茶起于唐，兴于宋。白居易在《夜闻贾常州崔湖州茶
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武夷山天心岩茶村民间斗茶赛将于18日开幕
评委由茶叶专家、送样者、市外茶人茶商等组成。这是在去年举办的武夷岩茶民间斗茶赛上，村民评委在闻茶香。（图片由邱汝泉提供）6日，武夷山市天心村回乡大学生赵茜（右一）、姚琪（右二）、吴秀丽（右三）利用暑期
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冲泡武夷岩茶需不需要洗茶
武夷茶，历史悠久，"兴于唐盛于宋"。武夷山茶僧诗人释超全《茶歌》云：景泰年间茶的韵味是茶树品种，生态环境栽培技术和制茶工艺的综合效应，也就是说各种名茶韵味的形成，那冲泡武夷岩茶需不需要洗茶呢？相关的介
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曜变天目茶碗的烧制
曜变天目茶碗是南宋时期福建建安水吉窑出品的一种黑釉建盏。众所周知，南宋文人的闲情雅趣中有一样活动就是斗茶。当年女词人李清照和她的夫婿赵明诚就非常喜欢闲来无事时猜猜谜，斗斗茶。而曜变天目茶碗刚烧制出来时
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从古代到现代的喊山仪式，6幅漫画带你感受武夷山独特民俗！
"春雷响，万物长",二十四节气之一的惊蛰，从某种程度来说就代表着万物的复苏与生长。对于武夷山的茶农，惊蛰也是一年中忙碌的开始。"喊山"的起源可以追溯到元代，北苑御茶园位于当时的建安（现在叫建瓯），远近
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曜变天目茶碗历史
曜变天目茶碗是南宋时期福建建安水吉窑出品的一种黑釉建盏。众所周知，南宋文人的闲情雅趣中有一样活动就是斗茶。当年女词人李清照和她的夫婿赵明诚就非常喜欢闲来无事时猜猜谜，斗斗茶。而曜变天目茶碗刚烧制出来时
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茶具知识（二）：茶具发展史
中国古代茶具发展史初探茶具，是我国古代茶文化中的一个重要组成部分，讨论茶具史的兴衰，也可以看到茶文化的历史背景，中国古代茶具也有其本身独到的发展过程，从中还可以看到陶瓷制造的艺术造谐，过去对这方面作系
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冲泡大红袍的时间是多久
大红袍，宋代文人大家给了武夷茶极高的赞誉，苏东坡称之："武夷溪边粟粒芽，前丁后蔡相加宠。"范仲淹赞之："长安酒价减千万，成都药市无光辉。"陆游则更是说：建溪官茶天下绝！宋朝代宗年间有官焙，专制龙凤饼茶
2022-05-04 大红袍 茶叶 功效 沸水 杂质 茶杯 时间 做法 材料 枸杞 柠檬 目的 红枣 茶水 放进 武夷 先将 清洗 干净 之间 -
乌龙茶属于什么发酵茶
《闽通志》载，唐末建安张廷晖雇工在凤凰山开辟山地种茶，初为研膏茶，宋太宗太平兴国二年(977年)已产制龙凤茶，宋真宗(998年)以后改造小团茶，成为名扬天下的龙团凤饼，那乌龙茶是发酵茶吗？相关的介绍如
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白茶有药用价值是不是
白茶，让淡雅的日子，氤氲着淡淡的香。所以，无论眼前的茶看起来成色如何，试茶人首先要做的是洗净双手，准备一套整洁的杯盏，细细地用温水烫过一遍，然后凝神静气，投茶入杯。待水汽蒸腾，你只需闭目轻嗅，即可，具
2022-05-04 白茶 功效 茶叶 血液 之中 人体 大观 维生素 福建 福鼎 生产 作用 历史 状态 中国 福建省 茶多酚 显著 制作方法 工序 -
明人茶事：喝的不止是茶，更是一种格调
饮茶文化发展到明代发生了一次大变革明朝的开国皇帝朱元璋咱们的明太祖在洪武二十四年正式废除了建安北苑茶的进贡看过我们上一期"宋，把茶玩坏了的朝代"的读者应该知道这北苑茶朱元璋不单废除北苑茶进贡还禁造团茶
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茶树的起源及传播
中国是最早发现和利用茶树的国家，被称为茶的祖国，文字记载表明，我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。然而，同任何物种的起源一样，茶的起源和存在，必然是在人类发现茶树和利用茶树之前，直到相隔很
2022-05-03 茶树 茶业 中国 我国 发展 地区 茶叶 传播 巴蜀 原产地 植物 起源 长江 生产 全国 技术 气候 西南地区 一带 世界