对照表 了解更多有关对照表的内容
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SCAA咖啡金杯萃取认证培训有用吗？SCAA风味号码与名称对照表
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）"金杯萃取认证课程"是由美国精品咖啡协会（SCAA）所举办的认证课程之一。 由金杯的标准学习认识水粉比与萃取范围，咖
2022-05-05 咖啡 课程 金杯 香味 学习 认证 标准 风味 产业 人员 比例 水粉 理论 知识 对照表 从业者 名额有限 吧台 咖啡豆 土司 -
咖啡豆烘焙程度60是什么意思？Agtron值与咖啡豆烘焙程度对照表
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆烘焙程度说明 咖啡界限烘焙机采以半热风式，对于咖啡的味道和香气有著极大的优势，半热风可提供稳定的火力，让生豆均
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 程度 酸味 含量 热风 苦味 颜色 香气 浓郁 淡薄 适度 优雅 甘甜 一般而言 主导 人工 公众 原味 口感 -
咖啡研磨粗细对照表 小飞X磨豆机各刻度对应的研磨颗粒直径大小
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆研磨粗细度 如何判断、设定意式浓缩咖啡的研磨度这几天把小飞X磨豆机全部拆了--顺便换一下不锈钢螺丝 下图为磨豆
2022-05-05 咖啡 研磨 刻度 间距 磨盘 咖啡粉 直径 上下 螺纹 间隙 磨豆机 粉末 粗细 手摇 细度 专业 也就是 咖啡豆 螺距 邮筒 -
常见的八种咖啡烘焙度介绍 危地马拉咖啡豆烘焙程度对照表与区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙技巧大全 | 咖啡烘焙的目的与咖啡豆的特性咖啡的味道 绝大部分取决于咖啡生豆 少部分则经由烘焙来改变 毕竟烘
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 口感 味道 苦味 酸味 香气 强劲 第一次 风味 程度 干燥 饱满 城市 果肉 水分 知识 香味 加勒 加勒比海 -
咖啡豆的烘焙阶段风味变化对照表 咖啡豆的烘焙程度与风味的关系
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）下面介绍咖啡豆烘焙程度阶段的变化。 变化过程 生咖啡豆吸收热之后，颜色开始由绿转黄，豆子的含水率开始下降。 热能将咖
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 酸味 程度 阶段 香气 反应 咖啡因 时间 颜色 风味 变化 化学 损失 热能 物质 重量 香味 发展 化学反应 -
咖啡豆烘焙程度对照表 怎样在家烘焙咖啡豆、判断咖啡豆烘焙程度
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一、研判咖啡豆烘焙程度时，可借由声音、色泽、香气判断烘焙进行的程度。其色泽由浅灰至深褐，香气由淡雅渐浓郁；声音则是发出2次爆裂声响，以
2022-05-05 咖啡 程度 又称 时间 香气 口感 声音 数值 深度 焦糖 色泽 风味 咖啡豆 强劲 肉桂 苦味 不同 浓厚 浓郁 清淡 -
从口感差异判断咖啡烘焙度深浅 美式术语咖啡豆烘焙特点对照表
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙技巧大全 | 咖啡烘焙的目的与咖啡豆的特性主要影响咖啡的口感与风味有二大因素： 一、 生豆特性 二、 咖啡豆
2022-05-05 咖啡 程度 咖啡豆 口感 香气 风味 不同 数值 声音 方式 深度 焦糖 细胞 色泽 豆子 酸味 影响 浓郁 清淡 个人 -
咖啡金杯理论Gold Cup 不同器具不同研磨粗细冲煮时间的萃取参考
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡萃取学 | 意式咖啡萃取标准是多少？SCAE 金杯萃取理论刚好看到这个...把我整理的与大家交流一下，如有错误请
2022-05-05 咖啡 咖啡粉 浓度 研磨 水温 时间 一杯 水量 最大 咖啡豆 粉末 过程 风味 粗细 对照表 标准 直径 阶段 控制 不同 -
手冲咖啡萃取标准有哪些 手冲咖啡怎么冲、手冲咖啡需要哪些器具
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）泡煮比例指咖啡粉量对萃取水量比例，会直接影响咖啡粉的萃出率与咖啡液浓度。欧美"金杯准则"就是以粉量与水量作为"滤泡咖
2022-05-05 咖啡 比例 金杯 准则 浓度 台式 咖啡粉 台湾 地区 台湾地区 冷水 咖啡豆 系统 参数 比值 水量 口味 主流 也就是 欧美 -
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的
泡煮比例指咖啡粉量对萃取水量比例，会直接影响咖啡粉的萃出率与咖啡液浓度。欧美"金杯准则"就是以粉量与水量作为"滤泡咖啡品管表"的调控利器，其复杂度与重要性，更甚于新鲜度、粗细度与水温、时间、水流。如果
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scaa标准手冲咖啡教程金杯准则的含义 手冲咖啡一人份用量冲多少
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）泡煮比例指咖啡粉量对萃取水量比例，会直接影响咖啡粉的萃出率与咖啡液浓度。欧美"金杯准则"就是以粉量与水量作为"滤泡咖
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茶叶是如何制作的？
茶叶只是一个统称，可以划分为不同种类，国内关于茶叶的划分尚无统一方法，根据描述涉及到的发酵概念（即茶叶氧化现象）是台湾学者的提出的划分主张，不发酵茶主要是绿茶；部分发酵茶包括青茶（乌龙茶）和白茶；全发
2022-05-04 茶叶 干燥 发酵 不同 白茶 制作 乌龙 乌龙茶 工艺 红茶 绿茶 只是 方式 方法 青茶 黑茶 加工 东西 人工 倾向 -
探究茶汤滋味的十四种类型，你知道哪几种？
中国茶叶种类繁多，因其制法、产地、品种以及鲜叶质量等因素的不同，滋味千差万别。虽然茶汤的滋味是感觉器官凭直觉地感受，但在长期总结实践中，大家对茶汤滋味的基本类型有了大致的区分。在众多茶叶生产和科研工作
2022-05-03 示例 茶叶 滋味 红茶 类型 茶汤 刺激性 工夫 绿茶 红碎茶 制造 新鲜 平和 原料 毛尖 不同 爽口 入口 制法 口感 -
SCAA美国精品咖啡协会标准杯测时咖啡粉研磨度，中浅深焙咖啡的冲
从对照表中决定预定咖啡冲煮量及设定咖啡粉量上下限，如何从0~30%萃取率到达18~22%最佳萃取率，同时咖啡冲泡浓度刚好位于1.2%~1.45%，就如如何投出一颗好球。这冲泡一杯Gold Cup咖啡，
2022-05-05 咖啡 咖啡粉 研磨 时间 水温 水量 软件 过程 原理 咖啡豆 建议 浓度 粉末 参数 大小 就是 直径 粗细 阶段 颗粒 -
什么是金杯 手冲咖啡水粉比
SCAA美国精品咖啡协会与scae欧洲精品咖啡协会所定义的Gold Cup精杯咖啡比例，必须将咖啡的萃取率抓在20%左右，而TDS（浓度比）大约在1.1%~1.3%间。针对Drip Filter滴滤冲
2022-05-05 咖啡 浓度 风味 咖啡粉 一杯 欧洲 最大 协会 精品 浓厚 不好 也就是 比例 金杯 两个 中点 位置 变量 口感 同时 -
好用的手动咖啡机多少钱一台？手动便携式咖啡机怎么用？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Wacaco nanopresso 迷你浓缩咖啡机｜义式咖啡机 / 随身携带'开箱 试用' 旅行的快乐是当下的自在与
2022-05-05 咖啡 旅行 水箱 咖啡机 水温 热水 若是 咖啡粉 保温 使用者 压力 咖啡杯 建议 旅行袋 比例 活塞 温度 一杯 包装 拆解 -
咖啡烘焙原理：热传导、对流和辐射 咖啡烘焙师培训知识点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙技巧大全 | 咖啡烘焙的目的与咖啡豆的特性咖啡烘焙时会面临各种各样的难题，只有熟悉咖啡的烘焙原理，不断积累经
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 豆子 温度 时间 对流 过程 颜色 香味 辐射 方式 热能 经验 表面 原理 不同 适度 不断 体积 同时 -
关于咖啡萃取“金杯理论”SCAA美国精品咖啡协会与scae欧洲精品协
SCAA美国精品咖啡协会与scae欧洲精品咖啡协会所定义的Gold Cup精杯咖啡比例，必须将咖啡的萃取率抓在20%左右，而TDS（浓度比）大约在1.1%~1.3%间。 针对Drip Filter滴
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咖啡生豆为什么要根据目数分级分类？咖啡豆的大小与售价的关系
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在咖啡干燥处理厂的最后一个步骤就是根据咖啡的目数大小对咖啡生豆进行最后的分类，然后装袋出口。进行咖啡目数分类的机器非常大，分为若干层，
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 分类 豆子 大小 颗粒 个头 价格 机器 标准 海拔 品质 国家 哥伦比亚 传统 分子 方式 更多 设备 处理 -
意式咖啡萃取率符合‘金杯理论’和‘金杯萃取’吗？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）scaa美国精品咖啡协会与scae欧洲精品咖啡协会所定义的Gold Cup咖啡比例，必须将咖啡的萃取率抓在20%左右，而TDS大约在1
2022-05-05 咖啡 咖啡粉 浓度 风味 研磨 时间 水温 一杯 水量 最大 咖啡豆 就是 粉末 过程 欧洲 理论 两个 协会 大小 标准