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茶叶制作过程对口感的影响
上一期我们已经简单的介绍过普洱茶的制作过程，那么这一期我们就来科普一下，这些制作过程分别会产生什么样口感。1、静置萎凋：萎凋的过程中，茶叶的水分会随之流失，如果残留的水分过多，就会导致茶汤带苦不化，而
2022-05-03 干燥 水分 温度 茶叶 茶汤 高温 过程 制作 低温 制作过程 主导 时间 多水 流失 口感 松散 不易 混浊 苦涩 不利 -
红茶与柠檬的故事
一位先生点的热柠檬红茶与小包砂糖、黄糖、散发出奶酪般的香气。那是一片略酸的柠檬，多汁多水。摆着的那杯红茶，散发着丝丝热气，香气四溢，透明的深橙红色，配一肥雕花的精致的银制小勺。柠檬站在杯沿望着红茶，红
2022-05-04 红茶 柠檬 味道 时候 香气 暖和 任性 惊奇 热情 礼貌 苦涩 辛酸 事实 先生 内心 奶酪 孩子 小包 果肉 根本 -
白茶的正确储存方法 白茶可以晒太阳吗 保存白茶的的温度
白茶的正确储存方法白茶环境太潮湿了！当储存茶叶时，最害怕潮湿。尤其是白茶和干白茶，一旦吸收太多水蒸气，很容易使水变质。内部营养结构崩塌消失，完全失去饮用价值。存放白茶，保持茶室干燥。合格的白茶产品，自
2022-05-04 白茶 茶叶 温度 影响 环境 纸箱 阳光 贮藏 干燥 冰箱 品质 保护 包装 危险 安全 潮湿 光线 就是 水蒸气 茶室 -
信阳毛尖的冲泡要点
信阳毛尖的冲泡要点包含了茶水的比例、冲泡的温度、茶具的选择、水质的选择和冲泡时间的长短等等。一、掌握好茶与水的比例冲泡信阳毛尖用量的多少，其实最为关键的是掌握茶与水的比例，茶多水少，味浓；茶少水多，味
2022-05-04 信阳 毛尖 茶叶 水温 味道 茶汤 茶具 茶水 选择 口感 嫩绿 时间 比例 沸水 温度 滋味 维生素 要点 明亮 纯净 -
超实用喝茶口感训练：学茶的厚、滑、糯、稠之前，可以先看这个
前几天，被问到一个问题，就是怎么辨别茶里面的厚、滑、糯、稠等等一系列的汤感？这是个很好的问题，但不是能简单用文字说明的问题。因为要理解这些汤感，需要结合大量的喝茶实践训练，以及足够多的喝茶体验。而且在
2022-05-03 不同 滋味 步骤 品茗杯 细节 尽可能 差异 情况 质感 时候 最好 杯子 明显 纯净 就是 温度 矿泉 矿泉水 矿物 矿物质 -
细讲咖啡生豆与烘焙的方式的技巧
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）生豆内部构造 咖啡果实在经过采收和前期处理後，会成为我们所常见的绿色咖啡生豆，这时生豆内部还含有较多水分，需要经过烘焙的步骤，将内部
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 过程 酸味 因素 就是 深度 空间 蔗糖 反应 重要 世纪 关键 含水量 味道 大小 技术 水蒸气 温度 物质 -
冲泡普洱茶时，如何把握茶水比例？
普洱毛茶常规冲泡时，茶水比例一般以1：50为宜，即1克茶叶用50毫升水。常以5克茶叶、250毫升水，浸泡5分钟进行开汤审评。茶水比例，即茶和泡茶用水之间的比例关系。鉴别茶叶时，用茶量和冲泡的水量多少，
2022-05-04 茶叶 比例 茶水 普洱 普洱茶 常规 滋味 浸泡 优劣 品质 毛茶 如何把握 很大 浓厚 淡薄 不一而足 因人而异 之间 儿童 厚薄 -
武夷山百亩生态茶园试种绿肥紫云英
18日，依托水肥一体化技术，农技人员在武夷山市兴田镇南岸村农民王兴熊的百亩生态茶园试种绿肥紫云英。这是武夷山借用农业新技术，探索生产生态有机茶的重要举措。在绿油油的茶园里，农技人员按照每亩1.5公斤的
2022-05-03 紫云英 紫云 茶园 土壤 生态 绿肥 一体 水肥 茶叶 一体化 武夷 人员 条件 种子 设施 武夷山 绿肥作物 举措 产量 作物 -
怎么泡出好茶？
怎么泡出好茶？要泡出好喝的茶，除了要有好茶、好水、好的茶具，还要有好的泡茶技术。泡茶技术包括三要素：1、茶叶用量要泡出好喝的茶，要掌握茶叶用量。每次用量多少，并无统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小、
2022-05-03 茶叶 水温 用量 时间 茶汤 好喝 鲜活 多寡 技术 滋味 种类 维生素 茶具 而定 很大 明亮 爽口 所剩无几 也就是 也就是说 -
泡茶时，茶与水的比例一般是多少合适？
刚学泡茶那会发现，茶味儿不是苦了就是淡了，很少有合适的时候，其实这种情况，主要是因为还没掌握茶与水的搭配原则，当然也有就是，刚开始学泡茶，经验不丰富，经验足了，自然也就能掌握了。今天呢，主要想谈谈，茶
2022-05-04 合适 比例 时候 原则 情况 经验 参考 个人 就是 茶具 准备 清楚 熟练 人们 再不 初学者 口味 只是 同时 味儿 -
泡普洱茶的水要怎样控制比例
泡普洱茶的水要怎样控制比例？茶水比例，即茶和泡茶用水之间的比例关系。鉴别茶叶时，用茶量和冲泡的水量多少，对茶汤滋味的浓淡和液层厚薄影响很大。用茶量多而水少，茶叶难...泡普洱茶的水要怎样控制比例？茶水
2022-05-04 茶叶 比例 茶水 普洱 普洱茶 滋味 控制 很大 之间 优劣 厚薄 品质 常规 水量 浓淡 茶汤 影响 浸泡 鉴别 浓厚 -
如何正确使用盖碗冲泡白毫银针
白毫银针芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针，色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产，汤味醇厚，香气清芬。那么如何正确使用盖碗冲泡白毫银针？正确使用盖碗冲泡白毫银针的方法一
2022-05-04 白毫 银针 盖碗 茶具 茶汤 准备 肥壮 事项 方式 时候 步骤 沸水 注意事项 细嫩 清洗 丰腴 清芬 烫手 爽口 纤小 -
茶究竟该放多少茶叶？
泡茶时因为茶类不同、饮茶习惯等不确定因素，所以不同茶类的投茶量是不同的。今天就跟大家分享一下，不同的茶类究竟该放多少茶量。1、绿茶、黄茶的投茶量大约为3-4克绿茶、黄茶因原料、工艺的影响，一经冲泡，出
2022-05-04 不同 绿茶 茶叶 滋味 白茶 红茶 自然 乌龙 乌龙茶 口味 常用 建议 情况 盖碗 茶汤 过程 黑茶 寡淡 熟练 日积月累 -
滤泡式挂耳咖啡怎么泡 挂耳咖啡方式特点 普通挂耳咖啡能冲几次
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）挂耳咖啡_挂耳咖啡冲泡方法_咖啡挂耳包-挂耳式滤泡咖啡简单、方便随时随地享受好咖啡 滤挂咖啡系列提供独家充氮保鲜技术
2022-05-05 咖啡 奶茶 咖啡豆 时间 步骤 水量 风味 香气 咖啡粉 方式 扎实 最高 细致 随时随地 公众 冰箱 原本 吧台 品质 外缘 -
手冲咖啡入门第一件事 从零开始学做手冲咖啡入门知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡零基础入门小白可以上SCA吗？费用多少？学习周期有多长？Ｖ60,Ｖ60,Ｖ60 因为很入门所以念三次。 Hari
2022-05-05 咖啡 咖啡粉 苦涩 就是 底部 经典 知识 复杂 贴心 差不多 没关系 公众 只是 周期 咖啡豆 图文 图说 圆孔 基础 壶嘴 -
埃塞俄比亚-日晒耶加雪菲 ARICHA 90.75分咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )■国家：埃塞俄比亚 ■庄园：ARICHA ■产区：埃塞俄比亚 ■品种：埃塞俄比亚原生种 ■处理法：日晒 ■采收期：2016年到达 杯测
2022-05-05 咖啡 埃塞俄比亚 处理 香气 水果 口感 风味 做法 处理厂 强度 柑橘 葡萄 这是 费工 较差 香甜 难以置信 产区 口腔 可可 -
雀舌绿茶怎么泡
雀舌绿茶属扁形炒青绿茶，成品条索匀整，状如雀舌，干茶色泽绿润，扁平挺直；冲泡后香气清高，色泽绿润，滋味鲜爽，汤色明亮，叶底嫩匀成朵明亮，是一种非常好的茶叶，那雀舌绿茶怎么泡呢？具体的介绍如下！雀舌绿茶
2022-05-04 茶叶 绿茶 水温 步骤 玻璃 盖碗 色泽 茶具 准备 浸泡 明亮 口感 外形 就是 杯子 滋味 热水 玻璃杯 细嫩 茶汤 -
买铁观音茶叶无需愁 五招学好辨别铁观音茶叶优劣
铁观音茶叶是生活起居中，爱茶的人不可或缺的健康饮品，可是铁观音茶叶的种类良莠不齐，价钱也是低至几元，高到几百几千上万皆有，自然这种全是依据能力挑选，在生活中要如何鉴别铁观音茶叶的优劣呢？人们品茗铁观音
2022-05-04 茶叶 铁观音 响声 质量 颜色 品质 茶汤 香味 优劣 优秀 普通 上品 人们 外观 外观设计 情况 色调 褐色 风韵 设计 -
泡茶壶的容量多少最合适？
壶的容量，影响置茶量，牵动着注水量，是品茗泡茶时的决胜关键。然而，持壶者容易忽略一把壶实际的容量，依据视觉来判断壶是"大壶"、"中壶"或是"小壶"的粗略概分发，往往令持壶者措手不及。用俗称"三杯"、"
2022-05-04 容量 茶壶 大小 用量 茶叶 容积 种类 一杯 合适 不单 个人 关键 品茗杯 比例 影响 有关 粗略 公道 一概而论 成竹在胸 -
白毫银针用盖碗怎么泡
盖碗可以说是我们冲泡茶叶中出镜率最高的了，当然白毫银针也是适合用盖碗的。具体的泡法其实也比较简单，先取茶量3g左右，用130cc左右的盖碗（有茶友推荐用盖碗宜用80-90度水冲泡），一水2-3分钟左右
2022-05-04 盖碗 银针 白毫 茶具 就是 茶叶 要素 准备 投放量 时间 沸水 清洗 方式 时候 步骤 水温 玻璃 白茶 幼嫩 烫手