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精制的商业巴西咖啡豆品质如何 南米纳斯Sul De MinasNO.2
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：精制商业巴西生豆 国家：巴西Brazil 产区：南米纳斯Sul De Minas 等级：No.2 处理方式：日晒处理法Natur
2022-05-05 咖啡 商业 风味 精制 工程 工程师 生产 品质 巴西 产区 变数 方式 瑕疵 处理 米纳 米纳斯 恒湿 最低 细心 公众 -
浅析下关沱茶的茶品拼配原则
下关的茶多数属于拼配茶，虽然茶品五花八门，但是长期饮用这些茶品以后你会感受到，它无论怎么变都在遵循着一种规律、一种原则，那就是下关秘不外宣的拼配工艺。作者：飞若流星茶叶拼配是一种常用的提高茶叶品质、稳
2022-05-04 下关 工艺 就是 茶叶 变数 品质 普洱茶 比例 茶汤 普洱 之路 尝试 生产 原则 很大 独特 柔美 苦涩 霸气 五花八门 -
茶杯，用最好的方式，延续着茶的生命
茶杯，自品茗伊始，自甘成为配角，或形单影只，或成双成对，环绕在壶与其他茶器周边，或因如是"不起眼"而身处于茶器中的细微末节。然而，杯小却藏无尽之美，是与我们生活最贴近的用器。一只小小的茶杯，蕴含着无穷
2022-05-04 茶杯 不同 杯子 文化 肌肤 乐趣 变数 滋味 符号 色彩 趣味 不起眼 多姿 细微 形单影只 成双成对 不可或缺 细微末节 兴味 历朝 -
咖啡豆烘焙实验 慢炒还是快炒好? 咖啡豆怎么烘焙出来的？
咖啡豆烘焙实验 慢炒还是快炒好? 咖啡豆怎么烘焙出来的？ 咖啡烘焙目前可大致分为两大派别，慢炒派与快炒派，究竟熟优熟劣，我们亦不敢妄加揣测。惟二雅咖啡工作室对此派别间的差异充满浓厚兴趣，亦想要探究两
2022-05-05 时间 咖啡 色泽 风味 温度 豆子 酸度 公克 研究 指标 冷却 反应 咖啡豆 明显 焦糖 长时 一致 变数 差异 涩味 -
如何确定咖啡豆的养豆期 影响咖啡豆风味的五大因素
影响咖啡豆熟成的五个变因 咖啡豆烘焙出炉后不是最佳冲煮状态，需摆放一段时间让口感与风味日趋成熟 这个摆放等待成熟阶段我们通称「养豆」或「熟成」 熟成过的咖啡豆口感风味较刚烘焙出炉时更丰润饱满、香气更
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 时间 风味 节奏 温度 环境 越长 影响 动态 口感 状态 豆子 不同 成熟 变数 时间短 热风 类型 北欧 -
手冲咖啡器具有哪些？有什么选择？手冲水粉比是多少？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）随着咖啡已走入民众生活的同时，不只是上班时间会去买杯咖啡之外，也有越来越多的人想要学习手冲咖啡，为自己居家时光或好友
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 滤纸 时间 咖啡粉 选择 好玩 新鲜 变数 热水 风味 研磨 器具 好喝 截然不同 熟能生巧 以此类推 由内而外 乐趣 公众 -
没有咖啡机怎么冲咖啡？六种手冲手法大整理
没有咖啡机怎么冲咖啡？六种手冲手法大整理 使用大嘴鸟手冲壶：大嘴鸟的特色就是给水非常柔软，可以从闷蒸的状态看出端倪，粉层吃水状况良好 给水分3段 1.小水柱推粉 2.中水柱淹水浸泡 3.大
2022-05-05 手法 给水 水柱 学长 点滴 风味 金泽 浸泡 传统 剂量 层次 水位 二段 咖啡 不错 良好 适量 变数 吃水 大水 -
为什么咖啡豆需要养豆期 根据咖啡豆的情况调整合适的养豆方法！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）影响咖啡豆熟成的五个变因咖啡豆烘焙出炉后不是最佳冲煮状态，需摆放一段时间让口感与风味见趋成熟 这个摆放等待成熟阶段我们通称「养豆」或「
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 时间 风味 不同 温度 环境 节奏 动态 口感 状态 越长 影响 豆子 成熟 饱满 变数 时间短 热风 类型 -
普洱茶进入品茗消费时代
在喜爱饮茶的朋友心目中，茶叶冲饮最讲究新鲜，存放时间一久不仅气味功效丧失殆尽，而且身价也会日趋衰微，故而有隔年茶如草o;之说，但近来却有一群发烧友专门收藏起了茶叶，且茶叶存放年限越久售价越高此股茶叶收
2022-05-03 普洱 普洱茶 茶叶 时代 疯狂 环境 生茶 空间 不同 新鲜 一家 一斑 世人 价值 功效 变数 古董 只有 品种 品质 -
被邀请参加茶会要注意什么才不会当众出糗?《瞎说茶》来告诉你！
今天为您呈现原创趣味茶类知识科普视频栏目《瞎说茶》的第二期--《瞎说茶之参加茶会的六大禁忌》，点击下方视频观看。《瞎说茶》本期知识要点总结一如既往贴心的编辑，为大家总结了知识要点，六大禁忌在手，走遍茶
2022-05-03 茶会 知识 视频 发胶 大声 禁忌 袜子 要点 完好 贴心 高雅 尴尬 一如既往 奇装异服 不用 变数 口红 吴彦祖 宴席 寓意 -
咖啡生长地方的纬度对咖啡的影响 咖啡生长环境要求有什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）纬度的高低对咖啡的生长很重要吗？ 有时会听到某些业者於贩售咖啡时刻意强调豆子来自於高山(高纬度)，而在某些品赏活动
2022-05-05 风味 咖啡 咖啡豆 环境 纬度 不同 海拔 豆子 差异 植物 气压 经度 结果 莴苣 萝卜 高纬度 实验 影响 缓慢 产区 -
巴拿马邓肯庄园咖啡豆生长期雨量丰沛、乾湿雨季分明，特色土壤
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Kotowa总共拥有四座咖啡庄园，分别为邓肯庄园(Finca Kotowa Duncan)、Finca Kotowa
2022-05-05 咖啡 庄园 不同 邓肯 品质 海拔 影响 复杂 巧克力 气候 水果 温度 火山 风味 香气 咖啡豆 巴拿马 浓郁 独特 良好 -
时尚茶饮先行者①：先锋茶馆（他们掀起了茶馆文化的革命）
在咖啡和软饮成为主流饮品的今天，传统的茶饮与"年轻"、"时尚"、"格调"这几个名词几无关联。但在刻板印象之外，总有新的变数：这股变数来自于，为茶叶注入生命力和活力的时尚茶饮先行者。他们引领"新茶叶"的
2022-05-04 书香 茶香 巴克 中国 年轻 嫩绿 茶饮 交往 茶馆 年轻人 茶叶 传统 品牌 空间 时尚 咖啡 就是 市场 先生 生活 -
巴拿马邓肯庄园它的地理位置
Kotowa总共拥有四座咖啡庄园，分别为邓肯庄园(Finca Kotowa Duncan)、Finca Kotowa Don K、水晶河(Finca Kotowa RIO CRISTAL)、Finca
2022-05-05 巴拿马 庄园 咖啡 海拔 国家 处理 影响 邓肯 不同 火山 产区 农场 品种 品质 水洗 丰沛 良好 批次 气候 气流 -
巴拿马邓肯庄园，微批次优质豆介绍，咖啡粉后怎么好喝，风味是？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Kotowa总共拥有四座咖啡庄园，分别为邓肯庄园(Finca Kotowa Duncan)、Finca Kotowa
2022-05-05 咖啡 巴拿马 庄园 海拔 国家 处理 影响 邓肯 不同 火山 产区 农场 品种 品质 水洗 批次 风味 丰沛 良好 气候 -
流速正常的espresso不好喝是为什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多咖啡师每天早晨都会花很多时间去调整磨豆机，每天做完咖啡後都会细心地清除咖啡手柄中的残渣，清理磨豆机的通道残粉，使
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 影响 压力 磨豆机 咖啡机 研磨 制作 咖啡粉 流速 新鲜 重要 味道 时间 浓缩 之间 因素 锅炉 合适 精准 -
espresso流速正常却不好喝的原因是什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多咖啡师每天早晨都会花很多时间去调整磨豆机，每天做完咖啡後都会细心地清除咖啡手柄中的残渣，清理磨豆机的通道残粉，使
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意式咖啡流速正常却不好喝的原因有哪些？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多咖啡师每天早晨都会花很多时间去调整磨豆机，每天做完咖啡后都会细心地清除咖啡手柄中的残渣，清理磨豆机的通道残粉，使
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 影响 压力 磨豆机 咖啡机 研磨 制作 咖啡粉 流速 新鲜 重要 味道 时间 浓缩 之间 因素 锅炉 合适 精准 -
为什么我的手法没问题做出来的浓缩和别人不一样
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 很多咖啡师每天早晨都会花很多时间去调整磨豆机，每天做完咖啡后都会细心地清除咖啡手柄中的残渣，清理磨豆机的通道残粉，
2022-05-05 咖啡 咖啡豆 影响 压力 磨豆机 咖啡机 研磨 制作 咖啡粉 浓缩 新鲜 重要 味道 时间 流速 之间 因素 锅炉 合适 精准 -
15年观察，5个时期，岁月知味带你解开易武茶转化的摩斯密码！
普洱茶的陈化是个复杂且漫长的过程。这个过程充满着变数，有太多不可预知的变化充斥其中，好似一个永远解读不完的谜，从而吸引着专家及茶友们不断探索研究。这不？在6月21日，岁月知味与茶语网组织了一场主题为"
2022-05-03 岁月 活动 古韵 普洱 滋味 密码 普洱茶 茶会 茶叶 香气 饱满 口感 稳定期 过程 临沧 波动 摩斯 惊喜 醇厚 古树