不均 了解更多有关不均的内容
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紫砂壶身上颜色不均，是什么现象？
买壶的时候，你会发现壶身上有黑色一片或者条带状，壶身颜色不均，这就是"花泥"现象，是什么原因产生的呢？做壶的泥料，放的时间太长了，没有进行回炼就直接开始做壶。泥料陈腐长时间后，泥料中的有机物会形成可溶
2022-05-04 时候 花泥 颜色 原因 就是 时间 黑色 工作 不均 现象 紫砂 紫砂壶 干净 明显 干燥 陈腐 功夫 封釉 工作台 工具 -
意式咖啡萃取通道效应是怎样的？会造成什么后果？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式浓缩咖啡怎么喝到酸涩味啦？谈谈意式浓缩咖啡的萃取标准萃取不均（Uneven Extraction） - 萃取不均
2022-05-05 咖啡 效应 通道 外圈 不均 中央 侧边 风味 底部 照片 现象 瑕疵 问题 区块 情况 水流 流速 程度 范围 咖啡粉 -
普洱茶长出“白霜”正常吗？
消费者焦某买了一盒陈香普洱茶，回家打开一看，茶块的颜色深浅不均，甚至部分地方有一层薄薄的白霜，焦某怀疑茶块已霉变。这盒普洱...消费者焦某买了一盒陈香普洱茶，回家打开一看，茶块的颜色深浅不均，甚至部分
2022-05-04 普洱 普洱茶 工商 白霜 人员 不均 先生 地方 消费者 深浅 现象 超市 部分 颜色 武汉 开一 发酵 检测 消费 产品质量 -
什么是手网烘焙？手网烘焙需要注意什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手网又叫手工烘焙器，手网烘焙能够享受烘焙的乐趣，是跃升正统机械烘焙的入门。手网烘焙的最大优点就是能够去除烟雾，烟雾没
2022-05-05 咖啡 豆子 时间 水分 火力 不均 咖啡豆 烟雾 第一次 颗粒 不同 专业 含量 大小 就是 形状 方法 机械 美味 还是 -
咖啡豆研磨粗细对口感的影响有什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）研磨法不同味道也有异！豆子磨得越细苦味成分释出越多 粗磨 迅速滴落→冲煮出无杂味的乾净味道 咖啡粉若磨得较粗，
2022-05-05 咖啡 成分 味道 粗细 研磨 咖啡粉 苦味 不均 咖啡豆 豆子 酸味 浓度 美味 要点 香气 微粉 越多 摩擦 混杂 调和 -
咖啡粉粗细会影响风味！咖啡粉越细咖啡越苦？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）研磨法不同味道也有异！豆子磨得越细苦味成分释出越多 粗磨 迅速滴落→冲煮出无杂味的干净味道 咖啡粉若磨得较粗，注入的
2022-05-05 咖啡 成分 味道 咖啡粉 苦味 粗细 不均 研磨 咖啡豆 豆子 酸味 浓度 美味 香气 微粉 越多 混杂 调和 干净 明显 -
意式浓缩的萃取问题，意式浓缩怎么做
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）过度萃取(Over-extraction) - 首先必须先了解萃取率的概念，根据VST Coffee Refract
2022-05-05 咖啡 效应 通道 风味 不均 外圈 现象 咖啡粉 问题 中央 液体 侧边 压力 原因 咖啡豆 常见 底部 情况 时间 瑕疵 -
咖啡粉粗细也会影响风味！怎么影响风味？咖啡粉磨越细冲起来越苦
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡粉粗细也会影响风味！怎么影响风味？咖啡粉磨越细冲起来越苦吗？ 迅速滴落→冲煮出无杂味的干净味道 咖啡粉若磨得较粗
2022-05-05 咖啡 成分 粗细 咖啡粉 味道 研磨 不均 苦味 咖啡豆 酸味 风味 影响 浓度 美味 要点 豆子 香气 微粉 摩擦 混杂 -
制作意式浓缩咖啡的常见萃取问题 星巴克意式浓缩咖啡常犯错误
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）上篇提到意式浓缩的萃取问题，以下举出较为常见的例子:过度萃取(Over-extraction) -首先必须先了解萃取率的概念，根据VS
2022-05-05 咖啡 效应 通道 外圈 风味 问题 不均 中央 现象 咖啡粉 常见 侧边 液体 压力 原因 底部 情况 时间 照片 瑕疵 -
普洱茶为何会长白霜
普洱茶为何会长白霜？2009年7月4日，消费者焦某买了一盒陈香普洱茶，回家打开一看，茶块的颜色深浅不均，甚至部分地方有一层薄薄的白霜，焦某怀疑茶块已霉变。这盒普洱茶...普洱茶为何会长白霜？2009年
2022-05-04 普洱茶 普洱 白霜 工商 人员 会长 不均 先生 地方 消费者 深浅 现象 超市 部分 颜色 武汉 开一 发酵 检测 消费 -
咖啡粉越细咖啡越苦？手冲咖啡咖啡粉粗细与酸味苦味的关系
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）'细度研磨则口感浓厚，苦味强；粗度研磨则口感清爽，苦味较弱'。 研磨度愈细，咖啡粉的表面积愈大，被萃取的成分愈多；溶
2022-05-05 咖啡 苦味 成分 研磨 酸味 味道 咖啡粉 粗细 不均 浓度 咖啡豆 豆子 清爽 取而代之 口感 水温 热水 美味 表面 表面积 -
市集丨养花了壶，除了“蓝瘦香菇”还能补救吗？
爱茶的人，对于紫砂壶也有着特殊的情感，特别是靠自己的双手养得的壶，那可真是当宝贝儿子般看待。不过养壶看似简单，需要注意的细节问题不少，稍有不慎还会"养花壶"--沾染污渍、表色不均、甚至是包浆被破坏…
2022-05-03 污渍 紫砂 紫砂壶 不均 干净 大块 就是 毛巾 问题 宜兴 朱泥 办法 原矿 建议 方法 清水 花斑 贵族 市集 温润 -
磨好的的咖啡粉怎么喝？你会爱上爱乐压的六个理由
磨好的的咖啡粉怎么喝？你会爱上爱乐压的六个理由 1. 入门门槛低，不像法式滤压壶最好使用锯齿式磨豆机以避免粗细不均影响口感；也不像手冲咖啡需要练习，你不需要任何特别技巧，只要倒水、按压即可！ 2.
2022-05-05 咖啡 爱乐 咖啡粉 刻度 风味 研磨 咖啡豆 滤纸 粗细 不均 器具 塑胶 时间 材质 水温 漏斗 热水 磨豆机 马克杯 选择 -
苏门答腊曼特宁咖啡豆拼配什么咖啡豆好喝？曼特宁特点是什么
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）豆质的软硬等都会因其烘焙不均的现象，说的专业点，这是由于豆各自的比热不同，比热的概念大体上是指咖啡豆升高1摄氏度，所
2022-05-05 咖啡 不同 曼特 豆子 味道 咖啡豆 特点 比热 质量 风味 变化 苏门答腊 苏门 不均 香醇 专业 原因 含水率 现象 百分 -
辨识生茶与熟茶
本文以探讨生茶品适合品尝或是收藏为主题，所以有必要先将生茶与熟茶分辨出来，以免照成消费者的误解。然，有些茶品制程以轻发酵制程，或是因制程失败而自然产生轻发酵，如此茶品易让消费者错乱。此类茶品完全需看经
2022-05-04 制程 消费者 发酵 消费 生茶 不均 熟料 必要 错乱 做法 实体 文字 方式 潮水 私人 笔者 红色 经验 自然 茶厂 -
茶叶在香气上常见的缺点
菁味：萎凋不足，发酵程度不够。(下雨菁，制茶环境气候不良)。生叶炒菁未熟透。生叶或梗未炒熟。火焦味(火味)：炒菁温度太高，炒菁程度不均，部分生叶炒焦。茶叶经高温(140℃以上)长时间(4小时以上)烘焙
2022-05-04 茶叶 生叶 干燥 异味 高温 恶臭 油脂 温度 热风 环境 用具 程度 干燥机 不均 不当 不良 浓烈 高湿 卫生 不够 -
怎么烘焙咖啡豆 自家烘焙咖啡豆 咖啡烘焙入门学习
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）1.检查生豆，剔除缺点豆或杂物。 倒进手摇烘焙网。 2.将确认完毕的生豆倒进手摇烘焙网或爆米花锅。 爆米花锅放在直火上。 3.把烘焙网
2022-05-05 豆子 爆米花 咖啡 不均 吹风机 手摇 程度 火上 吹风 咖啡豆 专业 中小 二氧化碳 公众 冷风 城市 工房 常见 扇子 杂物 -
自家烘焙烘豆步骤 适合入门者的烘焙道具
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）常从外面买烘好的咖啡豆回家吗？ 何不尝试自己在家烘豆子！ 只要准备简单、好操作的小道具， 也可以感受烘焙的乐趣。生豆价格不但比较便宜，
2022-05-05 豆子 咖啡 爆米花 手摇 咖啡豆 道具 不均 吹风机 程度 经验 火上 吹风 检查 入门者 步骤 便宜 专业 中小 乐趣 二氧化碳 -
自家瓦斯炉手工烘焙肯尼亚AA咖啡豆首烘实战纪录！如何挑选手网
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手网烘焙咖啡心得笔记、实战心得 讲解手网烘焙的书籍推荐挑选手网 我买的是日本进口18-8 #304不锈钢咖啡烘焙手网
2022-05-05 咖啡 豆子 咖啡豆 温度 体积 大小 成果 肯尼 肯尼亚 不均 第一次 过程 瓦斯 瓦斯炉 明显 价格 效果 更多 材质 温度计 -
咖啡中研磨萃取的重要性
一杯香浓咖啡从何而来，优质的咖啡豆是至关重要，而咖啡粉的研磨程度也相当重要。咖啡粉的研磨程度会极大改变咖啡的口味，差之毫厘，咖啡的口感变得丝滑，或是口味就会变苦。研磨程度对于咖啡口味的影响主要有三方面
2022-05-05 咖啡 研磨 咖啡粉 接触 时间 程度 口味 流速 水流 重要 味道 咖啡豆 不均 平淡 物质 甜味 科学 美味 至关重要 一杯