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巴拿马 阿尔铁里庄园 水洗铁皮卡咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )■国家:巴拿马 ■庄园:阿尔铁里庄园 ■产区:博克特 BOQUETE ■品种:TYPICA ■处理法:水洗 ■采收期:2016年 杯测
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瓜地马拉圣塔费丽莎庄园介绍?有什么品种?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )瓜地马拉 圣塔费丽莎庄园 Guatemala Finca Santa Felisa 1904年Mr.Trinida
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埃塞俄比亚水洗 孔加 合作社咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )■国家:埃塞俄比亚 ■庄园:孔加合作社 ■产区:耶家雪菲 ■品种:埃塞俄比亚原生种 ■处理法:水洗 ■采收期:2016年到达 杯测报告
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学习[杯测]时的错误 : [味觉图]——所有的味觉在整个口腔中产生
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )最近想要开咖啡店的人似乎都有共同的默契-----自己烘豆。所以自烘店的比例愈来愈高。有没有开课的询问度也愈来愈高----。 当初为了搞
2022-05-05 味觉 问题 不同 咖啡 理论 细粉 错误 专家 味蕾 味道 资讯 就是 键盘 一致 位置 体力 化合物 区域 基础 愈来愈 -
爱喝咖啡是天性?咖啡与基因的爱恨情仇
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )许多人,一早醒来,没喝上一两杯咖啡,就难以清醒著开始一天的活动。欧美的咖啡馆也是文人墨客和艺术家寻找灵感或社交的热门场所。咖啡,为何能
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肯尼亚PB 奥雷亚 农民合作社咖啡92.5风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )■国家:肯尼亚 ■庄园:奥雷亚 农民合作社 ■产区:涅里Nyeri District ■品种:SL28,34 ■处理法:水洗 ■采收期
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雨林咖啡-日晒曼特宁 有故事的曼特宁咖啡最便宜多少钱一杯?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )曼特宁咖啡有什么特点 曼特宁咖啡最便宜多少钱?*精品咖啡迷朋友提醒我们说,咖啡迷都是花心的,很想每天喝的咖啡都不一样
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不同地区普洱茶存放的陈化速度和品质变化的比较
普洱茶的核心价值体现在越陈越香o;,而贮藏年份和仓储的条件,决定着茶在香气、滋味、口感上的不同,并且成为普洱茶市场中产品价格的重要砝码由于产品标识的不规范和市场不成熟,普洱茶的年份成为一个富有争议又难
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陈文品教授解答普洱茶专业性问题
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一喝咖啡就心悸? 可能跟你的基因有关
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )虽然最近许多研究证实喝咖啡有许多好处,但负面效益也存在。咖啡对你到底好或坏?科学家揭密,这跟基因有关。 有许多人早上一定要来一杯咖啡,
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卢旺达咖啡西部省Nyamasheke地区Kirimbi凯伦葛拉-西亚处理厂信息
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )◎ 简介: 卢旺达咖啡-凯伦葛拉-西亚处理厂位于卢旺达西南部,距离基伍湖南岸不远的绿色山丘。 它成立于2006年,
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卢旺达 凯伦葛拉西亚处理厂 红波旁 水洗 卢旺达咖啡风味特点介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )卢旺达 凯伦葛拉西亚处理厂 红波旁 水洗 Rwanda"Karengera Cyiya Washing Statio
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关于咖啡豆的常见小问题解答
Q1:为什么咖啡店包装咖啡豆的袋子上都有个排气孔功用为何?可以挤压袋子来闻香气吗? A1:咖啡生豆在烘焙过程中,内部所蕴含的水分会渐渐因烘焙机锅炉温度而散失,而这些原本含水的空间,也会因为脱去水分而
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耶加雪菲和各大产区的咖啡风味对比
口味: 买咖啡豆会看到不同咖啡风味的描述,使用如热带水果、焦糖、坚果、可可等形容词,这些对咖啡风味描述都源于SCAA(Specialty Coffee Association of America,
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咖啡风味主要来源哪里 买哪个地方的咖啡豆最好
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )口味: 买咖啡豆会看到不同咖啡风味的描述,使用如热带水果、焦糖、坚果、可可等形容词,这些对咖啡风味描述都源于SCAA(Specialt
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kalita扇形滤杯流速与风味表现测试 kalita滤杯与三洋滤杯的差异
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Kalita Wave波浪杯咖啡滤杯的优点和不足 完美使用蛋糕杯最近在家里卯起来练波佐见烧 感觉我被三洋滤杯宠惯了,
2022-05-05 波佐 咖啡 差异 变化 流速 风味 三洋 明显 剧烈 口感 回事 就是 情况 感觉 手法 效果 不顺 好喝 恐怖 精良 -
滇红16问,你还能找到拒绝滇红的理由吗?
每到秋冬,红茶暖意讨喜的颜色,入口甜香的口感,都让它迅速荣升最受欢迎的秋冬茶类。而在红茶的诸多品类中,滇红由于云南大叶种独特的香高味浓,也越来越受追捧--现在,16个问题,帮你全方位解读滇红。Q1:滇
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耶加雪菲和各大产区的咖啡风味对比 最高等级的肯尼亚咖啡AA++
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )口味: 买咖啡豆会看到不同咖啡风味的描述,使用如热带水果、焦糖、坚果、可可等形容词,这些对咖啡风味描述都源于SCAA(Specialt
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看“BE+”咖啡+文创集合店是如何将复合业态玩出新花样的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )BE+,坐落于龙湖虹桥天街,醒目的店标足以吸引过往人群的目光。透过沿街的玻璃幕墙,ABCD四个字母跃然眼前。如果用咖啡店来定义同时容纳
2022-05-05 设计 设计师 中国 咖啡 艺术 作品 产品 地产 平台 目光 行业 虹桥 消费 最大 产业 内容 区域 品牌 市场 黑白 -
咖啡知识 | 关于常见咖啡豆的分类与特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )【关于咖啡豆】 市面上买到的就是生豆、熟豆、咖啡粉三种形态的咖啡。建议大家购买是咖啡熟豆,且越新鲜越好,因生豆需要经过烘焙才能将味道转
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