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巴拿马 阿尔铁里庄园 水洗铁皮卡咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )■国家:巴拿马 ■庄园:阿尔铁里庄园 ■产区:博克特 BOQUETE ■品种:TYPICA ■处理法:水洗 ■采收期:2016年 杯测
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瓜地马拉圣塔费丽莎庄园介绍?有什么品种?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )瓜地马拉 圣塔费丽莎庄园 Guatemala Finca Santa Felisa 1904年Mr.Trinida
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埃塞俄比亚水洗 孔加 合作社咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )■国家:埃塞俄比亚 ■庄园:孔加合作社 ■产区:耶家雪菲 ■品种:埃塞俄比亚原生种 ■处理法:水洗 ■采收期:2016年到达 杯测报告
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肯尼亚PB 奥雷亚 农民合作社咖啡92.5风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )■国家:肯尼亚 ■庄园:奥雷亚 农民合作社 ■产区:涅里Nyeri District ■品种:SL28,34 ■处理法:水洗 ■采收期
2022-05-05 咖啡 肯尼 肯尼亚 合作 合作社 风味 品质 海拔 这是 农民 香气 奥雷 复杂 成熟 甜美 专业 强度 样品 水果 蜂蜜 -
雨林咖啡-日晒曼特宁 有故事的曼特宁咖啡最便宜多少钱一杯?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )曼特宁咖啡有什么特点 曼特宁咖啡最便宜多少钱?*精品咖啡迷朋友提醒我们说,咖啡迷都是花心的,很想每天喝的咖啡都不一样
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陈文品教授解答普洱茶专业性问题
普洱茶的核心价值体现在越陈越香o;,而贮藏年份和仓储的条件,决定着茶在香气、滋味、口感上的不同,并且成为普洱茶市场中产品价格的重要砝码由于产品标识的不规范和市场不成熟,普洱茶的年份成为一个富有争议又难
2022-05-03 贮藏 昆明 上海 普洱茶 普洱 不同 条件 广州 香港 滋味 变化 明亮 品质 差异 年份 时间 茶叶 香气 黄绿 相同 -
学习[杯测]时的错误 : [味觉图]——所有的味觉在整个口腔中产生
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )最近想要开咖啡店的人似乎都有共同的默契-----自己烘豆。所以自烘店的比例愈来愈高。有没有开课的询问度也愈来愈高----。 当初为了搞
2022-05-05 味觉 问题 不同 咖啡 理论 细粉 错误 专家 味蕾 味道 资讯 就是 键盘 一致 位置 体力 化合物 区域 基础 愈来愈 -
云南省茶叶生产呈现“一稳一扩四增长”
刚刚采收完的春茶,正散发出阵阵清香。来自省农业厅的茶叶春季报显示:尽管严重春旱导致鲜叶采摘期推迟、茶芽萌发率低,但在春茶价格上涨的有力拉动下,茶区以栽培技术推广应用,强化茶园管理弥补天灾影响;茶农在价
2022-05-03 春茶 价格 面积 茶叶 增长 产值 茶农 普洱 明显 万亩 州市 市场 态势 涨幅 结构 生产 产品 产量 总产 收入 -
爱喝咖啡是天性?咖啡与基因的爱恨情仇
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )许多人,一早醒来,没喝上一两杯咖啡,就难以清醒著开始一天的活动。欧美的咖啡馆也是文人墨客和艺术家寻找灵感或社交的热门场所。咖啡,为何能
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耶加雪菲沃卡咖啡豆风味描述 沃卡合作社水洗处理咖啡豆过程
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )埃塞俄比亚是咖啡的发源地,其中耶加雪菲是埃塞俄比亚重要精品咖啡产区之一,耶加雪菲Yirga cheffe是埃塞俄比亚
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加拿大批准一种甘露聚糖酶用于速溶咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )据了解,甘露聚糖酶是一种半纤维素酶。 此前,加拿大已批准来自解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)和枯
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加拿大又批准半纤维素酶用于速溶咖啡 速溶咖啡的成分更复杂了
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )加拿大卫生部9月14日发布通告称,将更新《许可食品酶列表》,批准一种甘露聚糖酶用于速溶咖啡。 据了解,甘露聚糖酶是一种半纤维素酶。 此
2022-05-05 咖啡 加拿 甘露 聚糖 聚糖酶 大卫 加拿大卫生部 纤维 纤维素酶 杆菌 风险 食品 更新 加拿大 安全 专业 公众 工房 日发布 曲霉 -
上杭县3000亩果茶园完成水土流失治理
上杭县今年投入110万元开展3000亩果茶园水土流失综合治理,治理收效明显,种植林草成活率达93%-95%,植被覆盖率由治理前的70%-73%提高到了90%-94%,水土流失得到有效遏制。该县在果园套
2022-05-03 茶园 水土 水土流失 流失 主干 主干道 植被 上杭 上杭县 明显 有效 综合治理 内壁 决明 决明子 径流 成活率 排水沟 杂草 林草 -
黎平县多举措加快“生态茶”产业发展
近年来,黎平县多措并举加快"生态茶"产业发展,已经取得显著成效。一是茶园规模不断壮大。目前,该县共发展茶园面积20.6万亩,其中:幼龄茶园10.4万亩,投产茶园10.2万亩,无性系茶园面积占94%,茶
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不同地区普洱茶存放的陈化速度和品质变化的比较
普洱茶的核心价值体现在越陈越香o;,而贮藏年份和仓储的条件,决定着茶在香气、滋味、口感上的不同,并且成为普洱茶市场中产品价格的重要砝码由于产品标识的不规范和市场不成熟,普洱茶的年份成为一个富有争议又难
2022-05-03 普洱 普洱茶 贮藏 条件 不同 香气 品质 变化 仓储 年份 茶叶 昆明 湿度 上海 差异 感官 气候 广州 香港 显著 -
电影《阿佤山》弘扬普洱茶文化
西盟佤族自治县是云南省佤族聚居边境县,思茅地区辖县位于省境西南部,西与缅甸为邻面积1391平方公里,人口7.44万少数民族约占全县人口的94%,其中72%为佤族,另有拉祜族、傣族等县府驻西盟镇,人口0
2022-05-03 电影 阿佤 西盟 阿佤山 佤族 文化 普洱 仪式 影片 拍摄 人口 云南 广西 万余 全体 全县 制片厂 市委 摄制组 省境 -
一喝咖啡就心悸? 可能跟你的基因有关
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )虽然最近许多研究证实喝咖啡有许多好处,但负面效益也存在。咖啡对你到底好或坏?科学家揭密,这跟基因有关。 有许多人早上一定要来一杯咖啡,
2022-05-05 咖啡 基因 代谢 咖啡因 研究 影响 缓慢 基因组 风险 变异 差异 有关 希米 艾尔 心脏 科学 科学家 身体 速度 运动 -
喝咖啡会心悸?喝咖啡会睡不着?喝咖啡会导致骨质疏松吗?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )喝咖啡会心悸?喝咖啡会睡不着?其中所含的咖啡因就是众所矢之的物质!不过,咖啡因真的这麽万恶吗?就让好食课解析咖啡因的背後科学,让你简简
2022-05-05 咖啡 咖啡因 基因 研究 受体 问题 期刊 疏松 骨质 钙质 受试者 就是 物质 位置 医学 含量 型态 小时 摄取量 核苷酸 -
巴西-日晒巴喜亚区库克比尔庄园太妃糖甜蜜蜜咖啡豆风味口感香气
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )■国家:巴西 ■庄园:库克比尔庄园 ■产区:巴喜亚(Bahia) ■品种:波旁bourbon ■处理法:日晒 ■采收期:2016年 杯
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三明市70只茶样获福建省名优茶奖
2013年度全省名优茶(春季)鉴评活动日前揭晓,我市有70只茶样获奖,获奖率达74.5%,比全省平均水平高10个百分点。在本次评选活动中,尤溪县天顺茶业有限公司的"石青金红螺1号"等18只红茶获省名茶
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