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山东沂源“翠微高山茶”香起来

发表于:2024-03-29 作者:创始人
茶饮趋势编辑 2024年03月29日最后更新山东沂源“翠微高山茶”香起来<,山东沂源"翠微高山茶"香起来随着第六届济南国际茶博会和第二届日照绿茶节的结束,作为参展的新秀--"翠微高山茶",一路走红。"是沂源的山、水,造就了有机翠微高山茶的优秀品质,今后翠微茶将成为沂源走向全国
茶饮趋势编辑 2024年03月29日最后更新山东沂源“翠微高山茶”香起来。

  山东沂源"翠微高山茶"香起来

  随着第六届济南国际茶博会和第二届日照绿茶节的结束,作为参展的新秀--"翠微高山茶",一路走红。

  "是沂源的山、水,造就了有机翠微高山茶的优秀品质,今后翠微茶将成为沂源走向全国乃至世界的一张亮丽的名片。"圣佛山"翠微"高山茶负责人高建华如是说。

  在南方种茶,不足为奇。北方人种茶树,仿佛是一个神奇的故事。更何况沂源是山东省平均海拔最高的县,平均海拔400米,素有"山东屋脊"之称。境内有名的山头1983座,最高的鲁山海拔1108米。

  这里绿色生态优势突出,境内山峦起伏,河流纵横,森林覆盖率达48%。四季气候温润,风清气爽,光照充足,是山东省光照时间最长、山东内陆夏季平均气温最低的区域。以山东第四高峰鲁山所在的鲁山国家森林公园为代表的高山林海,是名副其实的"天然氧吧";有"中华大果园"之美誉的70万亩绿色果品基地,集中展现了"花果山乡"的生态景观。境内无客水流入,无"三废"污染,是"全国绿化模范县"、"省级园林城市",荣获"山东省适宜人居环境奖"。

  为此,县里请来有关专家进行考察论证,结合沂源四季分明,昼夜温差大,有机质含量高的特点,判定发展高端有机茶前景看好。于是,先在土壤富含铁、金等丰富矿物质的石桥、东里等乡镇进行试种,并与山东农业大学茶学系合作开发南茶北移示范园,按照有机茶叶标准化生产,杜绝打农药、追施化肥,采取"公司+合作社+基地+农户"的模式发展有机茶叶产业。

  一连几年,石桥镇不断加大圣佛山风景区开发力度,充分利用景区内土质肥沃,空气、水、土壤纯净无污染的独特地理优势,打造发展有机高山茶种植的"洼地"。连年聘请了省农业厅、山东农业大学、山东农科院等有关专家在管理中加强指导,并制定了严格的《有机茶种植管理技术》等一系列制度,管理做到了有机化、标准化。

  看到这一商机后,圣佛山"翠微"高山茶公司捷足先登,投资600余万元,建起了600亩有机茶园,建起了炒茶厂。出品的翠微绿茶色泽绿润,香气浓郁,茶汤清澈明亮,闻之清香扑鼻,饮之醇和绵长,确是绿茶中的精品,难怪中国社科院茶叶研究中心主任陆尧品后连连称赞:"这茶不错,色香味上乘,的确是绿茶中的精品。"

  大山里栽茶让城里人喝茶,这不是对南方茶的叫板,而是高建华瞄准以有机化生产管理标准,探索生产、购销、茶文化宣传、茶艺推广为中心的理念,把我国悠久的茶叶文化传承下去。 "翠微"高山茶高调闯市场,一亮相,就赢了个满头彩,最高售价达到了每斤两万余元。

  "做好有机茶园,炒制翠微精品茶叶,不仅来满足人们对食品品质日益增长的消费需求,更可带动当地经济发展,给农民带来实实在在的收益。"高建华自信地说。(张爱琴 任鸣 左效强 张玉兰)

2022-05-03 17:04:02
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