市集丨游玉琼：首批国家级武夷岩茶非遗传承人唯一的女性（第40位大师登陆茶语市集）

游玉琼，出身武夷制茶世家，自幼伴茶香长大，耳濡目染祖辈对制茶的专注与热爱。

17岁入行，师承业内一代审评大师陈书省、大红袍制作技艺非遗传承人陈德华。32年制茶历程，在岁月的洗礼之中，她对岩茶制作的认识和对品种、山场的理解已然洞若观火。

2006年，她成为由12人组成的首批国家级武夷岩茶(大红袍)制作技艺非遗传承人中，唯一的一位女传承人，声名大噪。

身为女子，却对做茶有着无以复加的热忱

游玉琼在当今的岩茶界之中也是声名在外的大师级匠人，但因做茶极考验制茶人的体魄，在幼时，身为女儿身的她并未被父辈们要求学习制茶。

而作为泡在父辈们茶缸里长大的她，对制茶的强烈热爱仿佛遗传般的与生俱来，17岁进入自家茶厂工作，就跑到制茶间举起竹筛跟老师傅们学起了做茶。无论多么辛苦，这举起的筛子也不曾放下，同期学制茶的女同学就只有她一人坚持了下来，至今已过32年。

改良传统岩茶工艺，形成个人独到风格

上世纪80年代，游玉琼遭遇了一个存在普遍消费者群体里的问题：岩茶味道太苦，涉茶未深的人很难去接受岩茶。

她深知这是因工艺不当造成的后果，于是她开始思考是否能通过改良传统岩茶工艺的细节，让成品茶的滋味在保持岩骨花香的前提下滋味更加甜醇。

通过常年的思考与实践，加之改良过程中向福建农业大学、浙江农业大学的教授不断地请教与交流，分析山场和品种特点，她逐渐掌握了行之有效的改进方法，在岩茶工艺的形成中将走水和焙火的时机拿捏得恰到好处，做出的岩茶不仅具有鲜明的岩骨花香特点，同时香浓味甜，少了苦涩的岩茶一经问世，颇受喜爱。

在年复一年的制茶岁月中，这一特点，逐渐形成产品特点，也成为了她个人独到的风格。

传承人，是对技艺的认可也是一种责任

作为国家的传承人，除了钻进了茶里研究，带徒授课更是她的一项乐事。凡是厂中技师前来请教制茶，她从不故弄玄虚，而是坦诚答疑解说，甚至亲自示范。

甚至还创办了"戏球研茶社"，并对外开放，源源不断地吸引对岩茶感兴趣的人前去听课。游玉琼主张教学应以深入浅出的方式，因此课程大多都通俗易懂，引人入胜。

她说："传承人，不是用来告诉别人我多厉害，其真正作用是提醒自己有责任和义务去传承手艺，同时也要把这门手艺推出山外让其他人看到它，欣赏它，赞叹它。"

于"传承"一事，游玉琼已是做到淋漓尽致。

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